Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Надоели тефтели с мясом? Приготовьте рыбные тефтели с рисом! Тефтели с консервированной горбушей и отварным круглозерным рисом – спасательный круг для экономных хозяек. Готовятся такие рисовые шарики быстро и легко. Получаются питательными, вкусными и очень нежными. Подходят к любому гарниру, хотя могут подаваться и как самостоятельное блюдо тоже.»
Приготовление
- из 11
Итак, рецепт тефтелей из консервированной горбуши с рисом. Продукты берутся согласно списку ингредиентов. Рис отваривается до полуготовности и хорошо промывается в воде.
- из 11
Филе консервированной в собственном соку горбуши разминается вилкой. Далее нужно добавить тертый репчатый лук.
- из 11
Тертую на мелкой терке морковку.
- из 11
Отварной рис присоединяется к фаршу.
- Реклама
- из 11
Разбивается куриное яйцо. Ингредиенты перемешиваются.
- из 11
Вводятся картофельный крахмал, соль и перец. Снова всё тщательно перемешивается.
- из 11
Если фарш получился не таким густым, как хочется, порционно вводится мука. Всё тщательно перемешивается.
- из 11
Рыбные тефтели формируются мокрыми руками. Отправляются в форму для запекания. Форму можно покрыть пергаментом и смазать маслом.
- Реклама
- из 11
Готовятся рыбные тефтели с рисом 30 минут в жарком духовом шкафу при температуре 220°C.
- из 11
Смазываются сметаной, перемешанной с тертым чесноком, и готовятся еще 5 минут при температуре 240°C до румяности.
- из 11
Перед подачей тефтели из рыбного фарша с рисом посыпаются свежим укропом. Приятного рыбного дня!
Похожие рецепты
Все рецепты: Тефтели →
Рыбные тефтели в сметанном соусе
Рецепт очень вкусных рыбных тефтелей со сметанной подливой в духовке.
Рыбные тефтели в мультиварке
Давайте приготовим сегодня нежные рыбные тефтели в мультиварке. Готовить их совсем нетрудно да и времени займет немного. Рыбу можно взять любую, с минимальным количеством костей. Рассмотрим в качестве примера рыбные тефтели, сделанные из филе минтая.
Фрикадельки из минтая
Рыбные фрикадельки - блюдо, приготовленное из рыбного фарша в виде небольших шариков. Готовятся рыбные фрикадельки быстро и просто, в основном из белой нежирной рыбы. Вкуснее всего, когда рыбные фрикадельки приготовлены в томатном или сливочном соусе. Это блюдо очень нежное и очень вкусное, рекомендую приготовить. Тем более, что готовится оно из простых продуктов.
Рыбные тефтели как в детском саду
По этому рецепту с видео-версией можно очень просто приготовить рыбные тефтели в духовке из филе любой белой рыбы. Рыбные блюда очень важны в детском рационе, так как содержат фосфор, полезные жиры и аминокислоты. Для приготовления рыбных тефтелек для малышей используйте нежирную рыбу, желательно, морскую. Если у вас свежая рыбка - это хорошо, не нужно размораживать. В ином случае морскую рыбу лучше размораживать в подсоленной воде, чтобы сохранить её минеральный состав. Для детского меню используйте треску, минтая или хека. На гарнир отлично подойдёт картофельное пюре или рисовая каша.
