Тефтели с цветной капустой в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю рецепт замечательного диетического, нежнейшего, сочного, полезного и вкусного блюда - тефтелей с цветной капустой в сырном соусе в духовке. Отлично подойдет для сытного семейного ужина взрослым и детям.»
Приготовление
- из 11
Соберите ингредиенты для приготовления тефтелей с цветной капустой в духовке (в сырном соусе).
- из 11
Приготовьте фарш для тефтелей. Можно взять любое мясо, у меня курица со свининой. Репчатый лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку мясо, лук и чеснок.
- из 11
Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- из 11
Приготовьте сырный соус. В небольшом количестве холодного молока размешайте муку. Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном, добавьте молоко с мукой. Проварите до загустения, перемешивая венчиком. После добавьте сливочное масло и мягкий плавленый сыр из баночки. Посолите, добавьте мускатный орех. Перемешайте до полного растворения.
- Реклама
- из 11
Цветную капусту отварите в подсоленной воде до полуготовности. Из фарша сформируйте тефтели и выложите в форму для запекания.
- из 11
Между тефтелями разложите отварную цветную капусту.
- из 11
Сырным соусом залейте тефтели с цветной капустой.
- из 11
Запекайте в духовке 30-35 минут при температуре 190 градусов.
- Реклама
- из 11
После достаньте из духовки и посыпьте тертым твердым сыром, который хорошо плавится.
- из 11
Опять поставьте в духовку - на 5 минут, до расплавления сыра.
- из 11
Тефтели с цветной капустой в духовке готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Тефтели →
Тефтели из индейки с рисом в духовке
Сытное блюдо, которое включает в себя и мясо, и крупу, можно приготовить за час. Тефтели из фарша индейки с рисом с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Подливу для тефтелей готовьте по своему вкусу: из помидоров, из лука и моркови, из томатной пасты или сметаны. В любом случае блюдо получится неимоверно вкусным. Можно добавлять различные пряности и специи, измельченную свежую зелень. Рис в фарш добавляйте полуотваренный или пропаренный, иначе он не успеет провариться.
Ежики из индейки с рисом в духовке
Очень нежные, невероятно вкусные получаются ёжики с рисом из филе индейки. Сначала переработаем филе и луковицу в фарш в измельчителе или с помощью мясорубки, затем добавим рис, яйцо и специи, сформируем заготовки, выложим в форму, зальем томатно-сметанным соусом и будем тушить до готовности в духовке.
Рыбные тефтели на пару в мультиварке
Тефтели рыбные, приготовленные на пару, - блюдо вкусное, полезное, диетическое. Такие тефтели хорошо приготовить детям, выздоравливающим, пожилым, тем, кто придерживается правил ПП.
Тефтели без подливки на сковороде
Тефтели готовятся просто, а получается сытно и вкусно. К таким тефтелям можно приготовить картофельное пюре в качестве гарнира. Также отличным вариантом будет салат из свежих овощей.
Куриные тефтели с гречкой
Отличное блюдо для повседневного меню. Диетические куриные тефтели можно запечь в духовке на противне или же тушить на сковороде с добавлением небольшого количества жидкости. Для дополнительного аромата и сочности добавьте лук и чуточку чеснока.
Фрикадельки в чесночном соусе
Попробуйте приготовить такие фрикадельки на ужин и семья будет вам очень благодарна. Возможно, даже посуду после ужина помоют (ну, это утешение для тех, кто не имеет посудомоечной машины, конечно). Готовятся фрикадельки быстро: сначала их необходимо обжарить, а затем немного протушить. Я готовила фрикадельки из свино-говяжьего фарша - так нам нравится больше. Спросите, что подать к ним? Да всё, что хотите! Очень вкусно будет с гречкой, рисом, но и наше пролетарское картофельное пюре тоже отлично сюда подойдет.