Сухое тесто для пирога

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Никогда не задумывалась и не придавала значения, что есть на свете сухое тесто. Как оказалось, это одно из моих любимых видов теста, и его приготовление занимает всего несколько минут.

   Из такого сухого теста получаются очень вкусные рассыпчатые пироги, например, всем известная королевская ватрушка. Только существует одно правило: чтобы пирог получился, начинка обязательно должна быть очень влажной. Влаги должно хватить для того, чтобы промочить сухое тесто снизу и сверху.

   Чтобы приготовить сухое тесто для пирога, возьмем такие продукты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   В миске смешать пшеничную муку, соль. Добавить сахар.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Добавить ванилин или ванильный сахар.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Всыпать разрыхлитель.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Хорошо перемешать сыпучую смесь, чтобы все распределилось равномерно.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Добавить твердое сливочное масло. Допускается добавление столового маргарина.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Хорошенько порубить масло и перетереть смесь руками до получения мелкой однородной крошки.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Сухое тесто для пирога готово. Осталось выложить его в смазанную форму, затем добавить слой влажной начинки и сверху снова насыпать сухое тесто.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    У меня получилась такая вот вкусная ватрушка.