Тесто для пиццы на кефире

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Один из вариантов теста на кефире для пиццы готовится не вымешиванием, а простым перемешиванием ингредиентов и не содержит дрожжей. С этим тестом я вас сейчас и познакомлю ... Такое тесто на кефире получается мягким и топпинг, т.е. начинку для неё даже немного вдавливают.

   Подготовьте ингредиенты, согласно списку:

   
2. 2

   из 12 Готово

   Размешайте в миске яйцо с солью.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте в однородную массу.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Просейте муку с содой. Добавьте треть муки.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Перемешайте.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Затем добавьте вторую треть муки.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Снова перемешайте.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Осталось добавить остальную муку и перемешать.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Получится пышное липкое тесто.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Форму для пиццы надо хорошо смазать растительным маслом, чтобы тесто при выпекании поджаривалось, получилось более хрустящим и пористым.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Поскольку тесто липкое, распределять его по форме нужно смоченными в воде или смазанными маслом руками.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Посыпьте тесто специями, смажьте томатным соусом, например, таким. Уложите начинку по вкусу и выпекайте пиццу в разогретой духовке.