Чизкейк «Нью-Йорк»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 13
Чизкейк - это десерт, который состоит из песочной основы и начинки из мягкого сливочного сыра. Несмотря на божественный вкус, приготовление чизкейка не требует сложных манипуляций. Предлагаю вам в этом убедиться.
Для приготовления чизкейка «Нью-Йорк» необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
- из 13
В блендере измельчить печенье в крошку.
- из 13
Добавить сахар, растопленное сливочное масло и перемешать.
- из 13
Разъемную форму диаметром 16 см смазать сливочным маслом и распределить массу по дну формы. Поставить в холодильник на 30 минут.
- Реклама
- из 13
Для начинки взбить сливочный сыр.
- из 13
Смешать муку и сахарную пудру и просеять в сливочный сыр. Хорошо перемешать.
- из 13
По одному ввести яйца и продолжать взбивать несколько минут.
- из 13
Добавить сметану и аккуратно перемешать.
- Реклама
- из 13
Достать форму с печеньем, обернуть дно и края формы пищевой фольгой.
- из 13
Аккуратно выложить начинку.
- из 13
Форму большего размера заполнить до половины горячей водой. Поставить форму с чизкейком в форму с водой и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 50-55 минут.
- из 13
Выключить духовку, открыть дверцу и остудить чизкейк до комнатной температуры. Поставить в холодильник на 4 часа. Чизкейк «Нью-Йорк» готов. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Крем чиз для торта
Мой муж просто обожает торты со сметанным кремом. Его не соблазнишь «Наполеоном», и шоколадные торты тоже оставляют его равнодушным. Поэтому именно для него я готовлю торты со сметанным или творожным кремом, именно для него мне пришлось выяснить, как сделать крем чиз в домашних условиях. Оказалось, что это даже проще, чем приготовить обыкновенный сливочный крем для торта. Вот только времени на приготовление понадобится больше, зато наше участие в этом процессе минимальное. Крем чиз относится к категории мягких сыров. Он имеет нежную консистенцию, поэтому его можно использовать и как прослойку для тортов, и как основу для самых разнообразных десертов, и просто намазывать на хлеб. В зависимости от добавок, может быть различным и назначение. Бесспорно одно: крем-сыр необыкновенно вкусный и не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Торт «Муравейник» из печенья
Упрощенный рецепт торта Муравейник из печенья. Быстро и просто — рецепт просто находка для начинающих кулинаров.
