Постный крем из манки и тыквы для торта
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы печете постный торт, значит, нужен и постный крем. Предлагаю яркий как по цвету, так и по вкусу постный крем из манной крупы и тыквы с лимонным соком. У крема нежная текстура, красивый ярко-желтый цвет, аромат и сладость. И что немаловажно, готовится за считанные минуты из самых доступных продуктов.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте продукты для постного крема для торта на манной крупе и тыкве. Если у вас тыква замороженная, то дайте ей немного оттаять, затем нарежьте небольшими кусочками, сложите в сотейник, залейте водой и поставьте на огонь.
- из 10
Сварите тыкву до мягкости.
- из 10
Погружным блендером измельчите вареную тыкву. Должен получиться густой тыквенный сок. Возьмите 500 мл сока для крема.
- из 10
Выжмите из лимона сок и влейте его в сотейник.
- Реклама
- из 10
Всыпьте сахар по вкусу. Размешайте сок с сахаром и поставьте сотейник на огонь.
- из 10
Всыпьте в закипающий сок манную крупу, перемешайте, чтобы не образовались комочки.
- из 10
После того как тыквенная каша закипит, сделайте огонь слабым и проварите 3-5 минут, постоянно помешивая.
- из 10
Немного охладите массу и взбейте венчиком в течение 3-5 минут. Масса заметно посветлеет и станет воздушной.
- Реклама
- из 10
После полного остывания постный крем из манки и тыквы станет гуще.
- из 10
Кремом можно прослоить коржи, а можно съесть как ароматный, нежный десерт.
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Торт из шоколадного печенья без выпечки
Не все умеют печь торты, или просто нет времени, а сладкого хочется, только чтобы без долгой возни на кухне. На этот случай предлагаю приготовить вкусный, нежный торт из шоколадного печенья без выпечки. Чаепитие с таким тортом будет на радость вам и вашей семье.
Постный торт с кокосовым кремом
Удивительно, что такой постный торт получается очень вкусным и сочным. Я первый раз пекла постный шоколадный бисквит - он получился влажным, пропитанным и пористым. Обязательно используйте разрыхлитель, так как в тесте присутствует масло и без разрыхлителя или соды, гашенной уксусом, пирог не поднимется, не вырастет! Крем можно создать на основе кокосовых сливок - вам вполне хватит пакета кокосового молока на 0,8-1 л. По желанию в крем допустимо вмешать кокосовое масло - он получится более бархатистым на вкус. Делала шоколадный крем менее густым, чем обычный заварной, чтобы полить им торт сверху.
Торт «Сникерс» с соленой карамелью
Торт «Сникерс» сейчас очень популярен. Он эффектный, нежный и вкусный. Не сказать, что он готовится очень просто - как мне кажется, из-за карамели, но всё равно его можно приготовить дома даже не слишком опытной хозяйке. Я предлагаю приготовить сладкий торт «Сникерс» с солёной карамелью - оригинально и очень вкусно! Для облегчения процесса приготовления торта можно разбить всю работу на 2 этапа и разделить их по дням. В первый день приготовьте бисквит и солёную карамель, на следующий - приготовьте крем и соберите торт.
Блинный торт с белковым кремом
Вкусный и легкий в приготовлении блинный торт можно создать из минимального количества продуктов. Вам не нужно приобретать в супермаркете сливки, шоколад и прочие ингредиенты, так как и блины, и крем готовятся из куриных яиц. Молоко в тесто для блинов можно и не добавлять - просто замените его обычной водой. А вот взбитый белковый крем я все-таки рекомендую прогреть на водяной бане, чтобы он не расслоился после перемазывания им блинов!
Крем из маршмеллоу для торта
Крем из маршмеллоу отлично подойдет для прослойки и украшения тортов. Он нежный, воздушный, не жирный и очень напоминает зефир. К тому же готовится быстро и просто, не требуя больших затрат средств и сил. Использовать крем из маршмеллоу следует сразу же после приготовления, потому что он очень быстро застывает. Украшать торт этим кремом одно удовольствие, так как он прекрасно держит форму.
Торт из сухого завтрака (шоколадных шариков)
Если вы не готовы тратить много времени на выпечку коржей, приготовление крема, сделайте торт без выпечки из сухих завтраков. Рецептик простой, незатейливый, справится даже хозяйка без кулинарного опыта. Крем я сделала из сметаны, сгущенного молока и сахара. Можно сделать крем из сгущенного молока и сливочного масла, но в этом случае торт будет гораздо калорийнее. Такой тортик удобно делать вечером, чтобы за ночь он пропитался и утром к чаю был вкусный десерт.