Шоколадно-банановый торт

Приготовление

1. 1

   из 21 Готово

   В этом году на день рождения сына я решила приготовить банановый торт с шоколадом. Сын у меня очень любит бананы, поэтому хотелось, чтоб у торта был насыщенный банановый вкус. Решила экспериментировать и приготовила бисквит с бананами, а затем ещё и прослоила торт нарезанными бананами. Получился вкусный торт, который особенно понравится любителям бананов.

   Итак, шоколадно-банановый торт...

   С помощью комбайна взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином.

   
2. 2

   из 21 Готово

   По одному добавить яйца, продолжая взбивать.

   
3. 3

   из 21 Готово

   Выложить массу в миску, добавить сметану.

   
4. 4

   из 21 Готово

   В чашу поломать кусочки банана и взбить до состояния пюре.

   
5. Реклама
6. 5

   из 21 Готово

   Просеять муку с содой, добавить половину смеси в миску и размешать. Затем добавить банановое пюре, высыпать оставшуюся муку и перемешать.

   
7. 6

   из 21 Готово

   Натереть на тёрке шоколад.

   
8. 7

   из 21 Готово

   Добавить его в тесто.

   
9. 8

   из 21 Готово

   Застелить пергаментом разъёмную форму и выложить тесто.

   
10. Реклама
11. 9

    из 21 Готово

    Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать бисквит 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

    
12. 10

    из 21 Готово

    Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.

    
13. 11

    из 21 Готово

    Крем для шоколадно-бананового торта

    Сварить заварной крем. Для этого в сотейнике взбить венчиком яйца вместе сахаром, добавить муку и ванилин. Массу хорошо размешать, поставить на огонь и струйкой вливать тёплое, но не горячее молоко, постоянно помешивая.

    
14. 12

    из 21 Готово

    Варить крем, пока он хорошо не загустеет.

    
15. Реклама
16. 13

    из 21 Готово

    В горячий крем добавить сливочное масло и снова тщательно перемешать.

    
17. 14

    из 21 Готово

    На тарелку выложить один корж, смазать его заварным кремом. Нарезать кружочками бананы и выложить их на крем, сверху ещё раз смазать кремом и накрыть следующим коржом.

    
18. 15

    из 21 Готово

    Повторить то же со вторым коржом.

    
19. 16

    из 21 Готово

    Выложить наверх третий корж, бока хорошо смазать заварным кремом.

    
20. Реклама
21. 17

    из 21 Готово

    Приготовить шоколадную глазурь. В ковшик влить сливки, нагреть и выложить кусочки шоколада. Через минуту размешать шоколад в сливках до получения глянцевой массы.

    
22. 18

    из 21 Готово

    Смазать верх и бока бананового торта шоколадной глазурью и оставить торт для пропитки на несколько часов.

    
23. 19

    из 21 Готово

    Шоколадно-банановый торт готов.

    
24. 20

    из 21 Готово
    
25. Реклама
26. 21

    из 21 Готово