Торт «Кучерявый Панчо»

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Торт «Кучерявый панчо» достаточно известен в широких кругах, рецепту уже более 20 лет. Простота приготовления этого десерта делает его доступным даже для начинающих кулинаров - просто крем и элементарное тесто. И как только его не называли, и Кучерявый мальчик, и Пинчер, но я все же думаю это Панчо, однако это мое мнение.

   Для приготовления торта Кучерявый Панчо возьмем продукты, как на фото.

   
2. 2

   из 14 Готово

   Взбиваем яйца с сахаром до бела, добавим полбанки сгущенки, сметану, гашеную соду и муку. Тесто делим на 3 части. В две части кладем какао. Белую часть выливаем в форму 26 см и выпекаем при 180 градусах, 20 минут.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Тоже самое делаем с остальным тестом. Две части выливаем в форму и выпекаем.

   
4. 4

   из 14 Готово

   Светлый корж переворачиваем на блюдо и польем сгущенкой, которая у нас осталась.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Коричневый корж ломаем на кусочки

   
7. 6

   из 14 Готово

   Делаем крем. Смешаем сметану с сахаром. Если у вас сметана очень густая то вам может понадобится 800 грамм, но мне хватает 600 грамм. Итак, смешаем с сахаром, добавим ванилин. Дадим крему охладиться.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Макаем куски коржа в крем и укладываем горкой на корж.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Поливаем сверху еще кремом. Убираем в холод, а тем временем делаем глазурь.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Смешаем все ингредиенты для глазури, поставим на огонь. Варим до бульков, снимаем с огня. Даем ей остыть затем поливаем сверху на торт.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Торт «Кучерявый панчо» готов.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Еще несколько фотографий торта.

    
14. 12

    из 14 Готово
    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово
    
17. 14

    из 14 Готово