Торт «Сумочка и туфельки для модницы»

Приготовление

1. 1

   из 22 Готово

   Я убеждена, что каждая мама может сделать такой торт для дочки и мой рецепт имеет целью показать как это просто и интересно! А особенно интересно если Вы будете делать детали вместе с детьми. Вспомните занятия по лепке в детском саду и всё у вас получится. Наша кухня волшебное место и там можно воплотить любые свои самые смелые мечты. Вот например такой тортик для модницы, нужно просто испечь два бисквита диаметром 23 см. Бисквиты можно печь на ваш вкус, а я сделаю шоколадный и белый. Итак, приступим!

   Для торта нам потребуются бисквиты. Шоколадный бисквит я пекла по рецепту указанному здесь, этот бисквит хорош во всех тортах. Белый бисквит я пекла по рецепту и могу сказать, что это бисквит действительно очень прост в приготовлении, спасибо за него Леночке!

   
2. 2

   из 22 Готово

   Бисквиты режем вдоль на два коржа и кроим так как показано на фото. Отрезанные округлые части будут верхом сумочки.

   
3. 3

   из 22 Готово

   Приготовим пропитку, для этого сахар с соком прогреем в сотейнике до растворения и добавим в остывший сироп коньяк. Пропитаем все коржи.

   
4. 4

   из 22 Готово

   Для сливочного Белого крема сгущёнку взбиваем с сливками до устойчивых пиков.

   
5. Реклама
6. 5

   из 22 Готово

   Для шоколадного крема в кипятке растворить кофе и добавить какао и немного сахарной пудры. Смесь остудить. Затем взбивая сливки эту смесь добавлять . Получится нежный крем.

   
7. 6

   из 22 Готово

   Собираем торт. Шоколадным кремом промазываем нижние прямоугольные коржи. А белым кремом коржи которые формируют закруглённый верх сумки. Ставим нашу заготовку торта в холод .

   
8. 7

   из 22 Готово

   Взбиваем масло тёплое и мягкое комнатной температуры в пышную массу и по ложке добавляем сгущённое молоко. Когда всё молоко вбито получаем плотный и вкусный крем.Этим кремом мы будем выравнивать торт.

   
9. 8

   из 22 Готово

   Когда наша заготовка остыла и схватилась удаляем ножом с боков и стенок лишние сливки и заполняем все неровности масляным кремом. Выравниваем бока, углы и верх нашего торта. Когда всё сделано ставим торт в холод ещё на час. Хотя, некоторые сразу наносят мастику, но я ещё только учусь и потому даю крему схватится.

   
10. Реклама
11. 9

    из 22 Готово

    Заранее, за 2 дня желательно я делаю туфельки и разный мелкий декор. Нужно время чтобы всё просохло до оформления. Туфельки я делала по выкройке, которую сделала сама.

    
12. 10

    из 22 Готово

    По выкройкам резала мастику и соединяла части водой. Совсем чуть - чуть наносила воду кисточкой. Что бы туфельки держали форму вставила внутрь шарики из пищевой плёнки.

    
13. 11

    из 22 Готово

    Сделала набор косметики на своё усмотрение.

    
14. 12

    из 22 Готово

    Для всего этого использовала готовую мастику купленную в магазине. Красила сама пищевыми красителями, у меня Вилтон.

    
15. Реклама
16. 13

    из 22 Готово

    Когда декор готов и наш торт остыл и крем схватился можно оформлять сумочку.

    Раскатываем белую мастику на глаз. Просто измеряем бока сумочки и катаем примерный прямоугольник, всё лишнее потом срежем. Для рельефа сумки прокатаем мастику фигурной скалкой.

    
17. 14

    из 22 Готово

    Прикладываем мастику к торту, делаем складки как на сумочке, а всё лишнее обрезаем.

    
18. 15

    из 22 Готово

    Точно так же наносим сиреневую мастику. Места соединения цветов немного смочим кисточкой и прижмём для фиксации.

    
19. 16

    из 22 Готово

    Наша сумочка почти готова, а вот солнышко уже село и я устала и сил нет носить большой тортик к окну. Снимать далее я буду на рабочем столе, уж простите меня. Раскатаем детали для верха сумочки. Я делаю это на глаз и не забудем про рельеф.

    
20. Реклама
21. 17

    из 22 Готово

    Завершаем оформление сумочки. Делаем горловинку.

    
22. 18

    из 22 Готово

    Осталось, всего-ничего! Ручки это просто два жгутика скрученных вместе.. Раз и готово!

    
23. 19

    из 22 Готово

    Крепим ручки и кладём косметику. Тени и пудра подойдут и сердечко для именинницы.

    
24. 20

    из 22 Готово

    Ставим туфельки, клеим значок "Шанель"на воду. Туфельки, помаду и бантики клеим к подложке с помощью сахарного сиропа.

    
25. Реклама
26. 21

    из 22 Готово

    Вроде всё, ни чего не забыли?

    
27. 22

    из 22 Готово

    Да пожалуй всё! Надеюсь юная прелестница будет довольна! Счастья ей и здоровья!