Джем из антоновки на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ароматный яблочный джем из Антоновки.»
Приготовление
- из 6
Нежный и однородный по консистенции, с приятным, характерным для сорта "Антоновка" ароматом, джем понравится любителям сладких заготовок из яблок. Хорош с чем угодно: вприкуску с чаем, с блинами-оладьями, бисквитами, в том числе в качестве прослойки, мороженым.
Благодаря пектину в яблоках дополнительные порошки-загустители не нужны — джем из Антоновки желируется самостоятельно.
Банки проверьте на целостность, простерилизуйте вместе с крышками на водяной бане или в духовой печи.
На выходе - 550 мл.
Чтобы приготовить джем из Антоновки на зиму в домашних условиях, возьмите продукты по списку.
- из 6
С чистых яблок снимаем кожуру, мякоть делим небольшими кубиками.
- из 6
Засыпаем сахарным песком, встряхиваем и сразу ставим на огонь. Рекомендую варить джем в просторной емкости с большим диаметром, чтобы нагрев и выпаривание влаги были равномерными.
- из 6
Увариваем яблоки с сахаром примерно 30 минут, часто помешиваем — не даем подгореть.
- Реклама
- из 6
Перетираем до гладкого пюре. Для длительного хранения еще раз кипятим. Фасуем по стерильным банкам и герметично закрываем.
- из 6
Остужаем при комнатной температуре. Джем из Антоновки на зиму готов, переносим в кладовую.
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Яблочное пюре детям на зиму
Заготовленное на зиму детское пюре из яблок - настоящее лакомство не только для маленьких детей, но и для взрослых.
Варенье из антоновки пятиминутка
Вкусное варенье-пятиминутка с целыми яблочными дольками.
Варенье из ранеток дольками
Очень люблю яблоки "Ранетки" за их красивый вид и удивительный аромат. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить прозрачное варенье из ранеток дольками на зиму. Чтобы получить действительно вкусное, прозрачное варенье, нужно учесть некоторые нюансы. Варенье нужно варить в три этапа с интервалами 6-12 часов. Да, времени уйдёт много, но результат того стоит. Яблочные дольки пропитаются сиропом, уплотнятся и останутся целыми. Сироп загустеет и приобретёт яркий янтарный цвет. Такое варенье станет любимым лакомством в зимнее время. С ним можно подавать оладьи, блины, сырники, каши и многое другое. Пока сезон ранеток не закончился, спешите сделать вкусные заготовки.
Яблочно-сливовое пюре на зиму
Заготовить пюре из яблок и слив на зиму можно в течение 30-40 минут. Консистенция у десерта будет легкой, воздушной и нежной.
Чернослив в собственном соку на зиму
Чернослив в собственном соку на зиму создается всего лишь за 30-40 минут практически без вашего участия!
Варенье из замороженной вишни на сковороде
Способ приготовления небольшого количества вишневого варенья из заморозки.