Груши в сиропе на зиму без стерилизации
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Конечно, груши в сиропе можно купить в магазине, но они несравнимы с домашней заготовкой. Для приготовления груш в сиропе на зиму лучше брать спелые груши небольшого размера. Так как груши в сиропе готовятся без стерилизации, то используется способ двойной заливки. Главное отличие от компота в данной заготовке – в ней много фруктов и мало сиропа. Порадуйте свою семью вкусной заготовкой из груш!»
Приготовление
- из 12
Для приготовления груш в сиропе на зиму без стерилизации готовлю продукты по списку.
- из 12
Груши мою, разрезаю пополам, вырезаю сердцевину с семенами и плодоножки.
- из 12
Тонким слоем снимаю кожицу с половинок груш.
- из 12
В большую миску наливаю воду, добавляю лимонную кислоту (оставляю буквально 2 щепотки для сиропа), размешиваю. В эту воду опускаю очищенные половинки груш, чтобы они не потемнели.
- Реклама
- из 12
В сухие стерилизованные пол-литровые банки раскладываю половинки груш (т.к. у меня были крупные груши, я разрезала каждую половинку еще на 2 части).
- из 12
Заливаю груши крутым кипятком по самый верх банок.
- из 12
Накрываю банки прокипяченными металлическими крышками.
- из 12
Даю постоять банкам около 7 минут, сливаю воду в кастрюлю.
- Реклама
- из 12
В воду добавляю сахар и лимонную кислоту, даю сиропу хорошо закипеть. Заливаю груши кипящим сиропом.
- из 12
Сразу закатываю банки крышками. Переворачиваю банки и укутываю до остывания.
- из 12
Груши в сиропе без стерилизации на зиму готовы!
- из 12
Приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Варенье из тыквы с яблоками на зиму
Предлагаю приготовить варенье из тыквы с яблоками на зиму. Такое варенье легко сможет приготовить каждая хозяйка...
Яблочное пюре со сливками на зиму
Яблочное пюре со сливками имеет неповторимый сливочный вкус. Готовить такое пюре можно как с сахаром, так и без сахара (зависит от яблок).
Варенье из тыквы с мандаринами
Вкусное, яркое и ароматное варенье, которое можно сварить практически в любое время года.
Варенье из яблок и слив на зиму
Очень трудно сосчитать существующее количество рецептов заготовок из фруктов и ягод. Приготовление заготовок на зиму невозможно представить без компотов и варенья. Ведь домашнее варенье намного вкуснее и полезнее, чем варенье, купленное в магазине. При варке варенья можно экспериментировать и готовить варенье с различными добавками и фруктовыми сочетаниями.
Яблочное пюре без сахара на зиму
Сегодня хочу поделиться с вами простым способом заготовки яблок на зиму. Приготовим вкусное и полезное яблочное пюре без сахара. Приготовленное по этому рецепту, яблочное пюре получается ароматным и нежным и обладает приятной, естественной сладостью с едва уловимыми нотками специй и карамели. Такая заготовка универсальна. Пюре из яблок без сахара можно использовать и в качестве начинки для выпечки, и дополнения к напиткам, и в первую очередь - как полезный, легкий, диетический и очень вкусный самостоятельный десерт. Попробуйте!
Яблочное пюре в мультиварке на зиму
Домашнее яблочное пюре прекрасно подойдет не только для детского питания, но также будет отличным десертом, начинкой для пирогов и т.д.