Повидло из дыни на зиму (простой рецепт)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Повидло из дыни - очень вкусная, красивая и безумно ароматная заготовка на зиму.»
Приготовление
- из 11
Если вы разрезали дыню, а она оказалась водянистой и не слишком сладкой - не спешите её выбрасывать. Ведь существует множество рецептов, где её можно применить. Одним из моих любимых является повидло. Создаётся оно из двух ингредиентов: непосредственно дыни и сахарного песка. Результат получается великолепным! Цвет, вкус и аромат данной заготовки покорит многих, особенно сладкоежек.
Такое повидло можно использовать для пирогов в качестве начинки или же дополнять им блины, оладьи, сырники, манную кашу, творожную запеканку и т.д.
Ценителям вкусных заготовок настоятельно рекомендую.
Итак, начнём!
Для приготовления простого повидла из дыни на зиму подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 11
Дыню помойте, обсушите и с помощью острого ножа разрежьте пополам. Удалите косточки, очень удобно для этих целей использовать столовую ложку. Затем срежьте кожуру.
- из 11
Дынную мякоть (750 г) нарежьте средними кубиками и сложите в подходящую варочную ёмкость.
- из 11
После чего содержимое кастрюли засыпьте сахарным песком и аккуратно перемешайте.
- Реклама
- из 11
Отправьте кастрюлю на медленный огонь. Буквально через 5 минут сахар начнёт таять, превращаясь в прозрачный сироп.
- из 11
При умеренном кипении проварите дыню 10-15 минут.
- из 11
После чего уже мягкую дыню перебейте в однородную массу с помощью погружного блендера.
- из 11
Отправьте кастрюлю обратно на огонь и варите повидло на минимальном огне 40-50 минут, до желаемой густоты, учитывая то, что после остывания повидло станет более плотным.
- Реклама
- из 11
Готовое повидло в горячем виде выложите в стерильную банку. У меня вышло 0,5 л и немного осталось на пробу.
- из 11
Накройте банку металлической крышкой и сразу же закатайте. Банку с повидлом переверните дном вверх, тепло укутайте и оставьте до полного остывания.
- из 11
Вот и всё, очень вкусное, ароматное повидло из дыни на зиму готово. Оно отлично хранится в условиях городской квартиры.
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Варенье из яблок с иргой в микроволновке
Вариант приготовления яблочного варенья с иргой за 15 минут!
Варенье из дыни в мультиварке
Очень яркое, ароматное варенье из дыни, приготовленное в мультиварке.
Варенье из персиков в мультиварке
Очень красивое и вкусное янтарное варенье из персиков, приготовленное в мультиварке.
Желе из арбуза на зиму
Яркая и сочная арбузная заготовка на зиму. Частичка лета к вашему столу. Отличное дополнение к кашам, сладким бутербродам, выпечке.
Джем из арбуза на зиму
Джем из мякоти арбуза решила попробовать сварить впервые. Мне, если честно, результат не понравился, но подруга была в восторге, так что мнения и вкусы разные, пока не попробуешь - не поймешь. По консистенции джем вполне приятный, густой, красивый, переливается, словно кристаллы рубина. Арбузный джем можно использовать в начинках для пирогов, прослаивания тортов и пирожных или просто подать к чаепитию.
Варенье из крыжовника пятиминутка
Варенье пятиминутка - это хороший способ приготовить домашнюю заготовку, затратив минимум времени.