Варенье из ревеня с лимоном

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Ревень - замечательное овощное растение, которому не нужен особый уход, а пользы - хоть отбавляй! В черешках ревеня много витаминов: А, В, С и К, много железа, фосфора, кальция. Если вы посадите хотя бы один корень ревеня - он не доставит вам хлопот, а будет только радовать ранним пробуждением по весне, красивыми листьями и полезными черешками!

   Из ревеня готовят очень вкусные кисели, компоты и варенья, а можно и просто макать кисленький черешок в сахар и наслаждаться нежным вкусом. Сегодня будем варить ароматное нежное варенье из ревеня с лимоном. С апельсином мы уже готовили, с бананом - тоже, попробуем и с лимончиком?

   Продукты нам понадобятся самые простые - ревень, лимон и сахар.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Черешки ревеня нужно промыть и очистить от внешнего слоя, просто подцепляя ножом с края. Порежем ревень кубиками.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Возьмём такой же объём сахара.

   
4. 4

   из 10 Готово

   С лимона снимем цедру, затем лимон очистим и порежем на кусочки, удалив косточки. Можно размельчить лимон блендером.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   В эмалированную посуду сложим ревень, лимон, сахар и цедру.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Оставим на 15-20 минут, пока ревень пустит сок. Можно перемешать силиконовой или деревянной лопаткой.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим до кипения. Убираем с огня, снимаем пенку.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Оставим варенье остывать на 10-15 минут, затем снова ставим на огонь, но уже на средний. Провариваем в течение 20-25 минут, иногда помешивая. Ревень и лимон проварились, напитались сиропом. Варенье из ревеня с лимоном готово! Ароматное, нежное, очень вкусное!

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Заваривайте свежий чай и угощайтесь!

    
12. 10

    из 10 Готово

    Чудесное, нежное, вкусное варенье из ревеня. Уделите ему десять минут летним вечером - и вы получите большое удовольствие!