Ленивые вареники с творогом и зеленым луком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень простые и вкусные ленивые вареники из творога. Не слишком сладкие благодаря наличию зеленого лука. Подавать лучше со сметаной.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте продукты для ленивых вареников с творогом и зеленым луком. В миску нужно отмерить нужное количество свежего зернистого творога. Отдельно нужно отмерить пшеничную муку. Еще немного понадобится для подпыла доски или стола.
- из 10
Пересыпьте в миску свежий творог и разомните его ложкой. По желанию можно протереть его через сито, чтобы не было больших крупинок. В миску вбейте свежее куриное яйцо.
- из 10
Хорошенько разотрите творог с яйцом, добавьте сахар и соль.
- из 10
Зеленый лук помойте и обсушите, мелко нарубите и положите в миску. Размешайте.
- Реклама
- из 10
Теперь добавьте в миску просеянную пшеничную муку и перемешивайте тесто, пока не получится окончательный вариант.
- из 10
Сначала тесто может показаться слишком плотным, но уже через 5 минут мука напитается влагой и тесто станет липким. Добавлять муку больше не нужно.
- из 10
Подпылите стол или доску пшеничной мукой. Часть теста выложите на доску и раскатайте в тонкий жгут.
- из 10
Нарежьте жгут наискосок небольшими кусочками. Каждый можно еще придавить слегка вилкой, чтобы получились бороздки.
- Реклама
- из 10
Варите ленивые вареники в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде со щепоткой сахара. Как только они всплывут на поверхность, ловите шумовкой и перекладывайте в тарелку.
- из 10
На стол ленивые вареники с зеленым луком лучше подавать сразу же. Разве что перед подачей можно присыпать свежей зеленью, полить сметаной.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вареники →
Ленивые вареники с творогом и зеленью
Вкусные и очень ароматные ленивые вареники из творога с весенней зеленью, которые очень удобно готовить впрок и замораживать.
Курзе с творогом и зеленью
Курзе делают с разными начинками, внутрь кладут мясную начинку, также есть начинка с луком и сырым яйцом и, конечно, начинка с творогом. Только в творожную начинку кладут не сахар, а обжаренный лук, зелень укропа и чеснок. Помимо такой несладкой творожной начинки, курзе отличаются еще способом лепки, слепляются края наподобие косички, получается очень красиво.
Вареники из цельнозерновой муки с картофелем и грибами
Очень вкусные вареники. Из-за цельнозерновой муки они, возможно, будут тяжелее для пищеварения, но зато полезнее для здоровья в целом.
Вареники с бананом
Рецепт не совсем традиционных, но очень вкусных вареников с банановой начинкой. Блюдо является отличным завтраком и подаётся в горячем виде.
Вареники с жареным луком, яйцом и творогом
Представляю вашему вниманию вареники с необычной начинкой. Я попробовала их впервые и влюбилась в этот вкус. Рецепт рассчитан на двоих взрослых людей, по необходимости увеличивайте количество ингредиентов.
Вареники с клубникой на сыворотке
Тесто для вареников, замешанное на сыворотке, получается эластичным, податливым и удобным в работе. Отлично удерживает любую начинку.