Вареники из цельнозерновой муки с картофелем и грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусные вареники. Из-за цельнозерновой муки они, возможно, будут тяжелее для пищеварения, но зато полезнее для здоровья в целом.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления вареников из цельнозерновой муки с картофелем и грибами понадобятся следующие ингредиенты.
- из 10
Соедините муку с водой и замесите тесто. Я это делаю миксером с насадкой «Крюк», но можно вымесить и рукой.
- из 10
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
- из 10
Лук и грибы нарежьте небольшим кубиком. Обжарьте на подсолнечном масле до мягкости лука.
- Реклама
- из 10
Отварите картофель до готовности. Сделайте из него густое пюре со сливочным маслом и водой, в которой варился картофель.
- из 10
Добавьте грибы с луком, соль и перемешайте.
- из 10
Тесто раскатайте очень тонко. Вырежьте кружки, диаметром не меньше 6 сантиметров. В центр каждого кружка выложите по чайной ложке начинки.
- из 10
Затем аккуратно растягивая тесто, соедините кружок пополам и защипайте края.
- Реклама
- из 10
Отварите вареники в кипящей подсоленной воде 15 минут.
- из 10
Вареники из цельнозерновой муки с картофелем и грибами готовы. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вареники →
Курзе с творогом и зеленью
Курзе делают с разными начинками, внутрь кладут мясную начинку, также есть начинка с луком и сырым яйцом и, конечно, начинка с творогом. Только в творожную начинку кладут не сахар, а обжаренный лук, зелень укропа и чеснок. Помимо такой несладкой творожной начинки, курзе отличаются еще способом лепки, слепляются края наподобие косички, получается очень красиво.
Ленивые вареники с творогом и зеленью
Вкусные и очень ароматные ленивые вареники из творога с весенней зеленью, которые очень удобно готовить впрок и замораживать.
Ленивые вареники с творогом и зеленым луком
Очень простые и вкусные ленивые вареники из творога. Не слишком сладкие благодаря наличию зеленого лука. Подавать лучше со сметаной.
Вареники с бананом
Рецепт не совсем традиционных, но очень вкусных вареников с банановой начинкой. Блюдо является отличным завтраком и подаётся в горячем виде.
Вареники с жареным луком, яйцом и творогом
Представляю вашему вниманию вареники с необычной начинкой. Я попробовала их впервые и влюбилась в этот вкус. Рецепт рассчитан на двоих взрослых людей, по необходимости увеличивайте количество ингредиентов.
Вареники с клубникой на сыворотке
Тесто для вареников, замешанное на сыворотке, получается эластичным, податливым и удобным в работе. Отлично удерживает любую начинку.