Бифштекс с картофелем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Горячий бифштекс отлично сочетается с жареным картофелем. В дополнение можно добавить свежие овощи или овощной салат.»
Приготовление
- из 10
Перед началом приготовления бифштекса с картофелем соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо для бифштекса можно взять любое. Молодая телятина приготовится достаточно быстро. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте в проточной воде от загрязнений.
- из 10
Мясо нарежьте на кусочки и прокрутите в мясорубке, превратив его в фарш.
- из 10
Затем добавьте к фаршу соль и специи по вкусу. Все перемешайте. Отбивайте фарш о дно чаши, чтобы сделать его плотнее. Благодаря этому бифштексы при приготовлении будут держать форму.
- из 10
Сформируйте небольшие мясные лепёшки.
- Реклама
- из 10
На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите бифштекс.
- из 10
Обжаривайте его на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- из 10
На другую сковороду налейте растительное масло и выложите картофель, нарезанный дольками. Обжарьте его под крышкой 5-7 минут. Помешивайте.
- из 10
Затем добавьте соль, специи, измельченный чеснок. Обжаривайте до готовности. Картофель станет мягким.
- Реклама
- из 10
Для подачи бифштекса с картошкой к столу выложите на тарелку сначала ломтики картофеля, а затем и бифштекс. Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Тушеная капуста с кальмарами
Легкое, низкокалорийное и оригинальное блюдо. К тому же очень полезное, так как кальмар содержит много калия и йода. Готовится очень просто.
Бифштекс с картофельным пюре
К мясному блюду одним из популярных гарниров всегда было картофельное пюре. И не зря! Они прекрасно дополняют друг друга во вкусе и получается очень сытно.
Бризоль из кабачков с фаршем
Для меня кабачки летом - это овощ №1, готовлю с ним различные блюда почти каждый день. Уж очень любим кабачки в любом виде. На днях открыла для себя новый рецепт бризолей из этого овоща, и скажу без сомнения: это настоящий хит этого лета! Сегодня поделюсь с вами именно этим рецептом. И да, настоятельно рекомендую приготовить его, пока сезон кабачков в самом разгаре - это вкусно. Нет, это очень вкусно! Нежные кабачковые блины с мясным фаршем и сыром, которые буквально тают во рту... Блюдо, которое подойдет как для обеда в будний день, так и на праздничный стол.
Спринг-роллы с фунчозой и креветками
Видела фото спринг-роллов с крупными целыми креветками – это красиво и эффектно, но сама предпочитаю креветки нарезать на кусочки – мне так удобнее.
Лодочки из кабачков с куриным фаршем в духовке
Пришло лето и пора кабачков! Самое время запекать в духовке вкусные лодочки с фаршем. За основу возьмите молодые кабачки, а для начинки понадобятся куриный фарш, немного лука, чеснока и сыра, чтобы получилась аппетитная корочка. Для сочности добавьте сметану - блюдо получится максимально вкусным, полезным и диетическим.
Свиные ребрышки с рисом на сковороде
Вкуснейшее сытное блюдо, очень удобное в приготовлении, так как ребра и рис готовятся в одной сковороде. Таким блюдом вы без труда накормите большую дружную компанию!