Чесночные стрелки с мясом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чесночные стрелки хорошо сочетаются с овощами и мясом. Можно использовать свежие стрелки, но сейчас не сезон, поэтому я использую маринованные. Блюдо готовится несложно: сначала нужно обжарить мясо, добавить лук и морковь, помидоры. Когда блюдо будет почти готово, добавьте стрелки и сушеную зелень.»
Приготовление
- из 12
Продукты для приготовления жареных стрелок чеснока с мясом - перед вами.
Я использую маринованные чесночные стрелки и замороженные помидоры. Можно взять томатную пасту, кетчуп или свежие помидоры и свежие чесночные стрелки.
- из 12
Говядину вымойте, нарежьте кубиком или соломкой. Разогрейте казан с растительным маслом и положите в него нарезанное мясо. На огне выше среднего обжаривайте мясо, помешивая, почти до полного выпаривания жидкости.
- из 12
Пока мясо готовится, нарежьте полукольцами лук, соломкой - морковь.
- из 12
Когда жидкость почти вся выпарится, мясо посолите, добавьте в казан 1 ст.л. растительного масла.
- Реклама
- из 12
Положите морковь и лук.
- из 12
Перемешайте мясо с овощами и обжаривайте 8-10 минут на среднем огне.
- из 12
Положите в казан замороженные помидоры. Предварительно снимите с них кожицу. С замороженных томатов кожица снимается очень легко.
- из 12
Перемешайте ингредиенты и тушите на среднем огне 10-12 минут.
- Реклама
- из 12
Положите в казан маринованные стрелки чеснока. Тушите еще 5-6 минут.
- из 12
За пару минут до отключения плиты положите в казан лавровый лист и сушеную петрушку. Чесночные стрелки с мясом готовы.
- из 12
К жареной говядине с маринованными чесночными стрелками идеально подойдет на гарнир картофельное пюре или рис.
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Птитим с индейкой
Несложное блюдо из птитима с индейкой и замороженным зелёным горошком. Удобство блюда в том, что всё готовится на одной сковороде. В итоге получается вкусное и сытное блюдо. Звезду Мишлен за него вам, пожалуй, не дадут, но семья будет сыта и довольна. В этот раз я не использовала никаких специй, но вы можете приправить блюдо на свой вкус.
Куриная грудка с шампиньонами в сливочно-винном соусе со шпинатом
Сочная грудка-гриль с шампиньонами, в восхитительном шелковистом сливочном соусе с нотками белого вина, мускатного ореха и тимьяна. Идемте готовить!
Индейка с вешенками
Филе индейки с вешенками, тушенные в замечательном соусе из сметаны и томатной пасты - вкусное, полезное, сытное и диетическое блюдо. Подойдет на второе в обед или на ужин.
Кролик в вишнёвом пиве с пюре из картофеля и корневого сельдерея
Предлагаю приготовить одно из вкуснейших блюд бельгийской кухни - кролика в вишневом пиве. А на гарнир подать необычайно вкусное картофельное пюре с сельдереем. Идемте готовить!
Карри с курицей и грибами
Карри - очень ароматное и вкусное блюдо в азиатском стиле, которое можно приготовить в домашних условиях. Вешенки идеально подходят для приготовления карри, они мясистые и имеют свой неповторимый вкус. Если вешенки в продаже не встретились, замените их любыми сушеными или (уже в крайнем случае) шампиньонами. Подавать карри лучше всего с вареным рисом, хотя рисовая лапша или соба тоже отлично подходят на гарнир.
Фунчоза с беконом
Предлагаю рецепт замечательного блюда из фунчозы с беконом и овощами. Оно вполне может заменить второе на обед или стать сытным и вместе с тем легким ужином. Готовится такая фунчоза очень просто и быстро.