Индейка с вешенками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Филе индейки с вешенками, тушенные в замечательном соусе из сметаны и томатной пасты - вкусное, полезное, сытное и диетическое блюдо. Подойдет на второе в обед или на ужин.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления тушеной индейки с вешенками. Они перед вами - на фото.
- из 12
Индейку помойте и нарежьте небольшими кусочками.
- из 12
Выложите индейку в кастрюлю с толстым дном.
- из 12
Налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и жарьте мясо до легкой золотистой корочки, не накрывая кастрюлю крышкой.
- Реклама
- из 12
Небольшую луковицу и такую же морковь очистите, помойте и произвольно нарежьте. Выложите в сковороду.
- из 12
Налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и жарьте 5-6 минут, до прозрачности лука.
- из 12
Вешенки помойте, обрежьте толстые корни и выложите в сковороду с луком и морковью. Крупные грибы разрежьте на 2 части. Жарьте вешенки с луком и морковью 4-5 минут, перемешивая.
- из 12
В кастрюлю с индейкой выложите морковь, лук и вешенки. Добавьте томатную пасту, сметану, соль, перец черный молотый, сушеный базилик.
- Реклама
- из 12
Налейте куриный бульон или воду.
- из 12
Перемешайте все ингредиенты. Накройте кастрюлю крышкой.
- из 12
Тушите филе индейки с вешенками на огне чуть ниже среднего 20-25 минут и выключайте. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
- из 12
Индейка с вешенками готова.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Кролик в вишнёвом пиве с пюре из картофеля и корневого сельдерея
Предлагаю приготовить одно из вкуснейших блюд бельгийской кухни - кролика в вишневом пиве. А на гарнир подать необычайно вкусное картофельное пюре с сельдереем. Идемте готовить!
Куриная грудка с шампиньонами в сливочно-винном соусе со шпинатом
Сочная грудка-гриль с шампиньонами, в восхитительном шелковистом сливочном соусе с нотками белого вина, мускатного ореха и тимьяна. Идемте готовить!
Фунчоза с беконом
Предлагаю рецепт замечательного блюда из фунчозы с беконом и овощами. Оно вполне может заменить второе на обед или стать сытным и вместе с тем легким ужином. Готовится такая фунчоза очень просто и быстро.
Поджарка из свиной вырезки с картофелем
Любителям мяса с картошкой, посвящается!
Чесночные стрелки с мясом
Чесночные стрелки хорошо сочетаются с овощами и мясом. Можно использовать свежие стрелки, но сейчас не сезон, поэтому я использую маринованные. Блюдо готовится несложно: сначала нужно обжарить мясо, добавить лук и морковь, помидоры. Когда блюдо будет почти готово, добавьте стрелки и сушеную зелень.
Птитим с индейкой
Несложное блюдо из птитима с индейкой и замороженным зелёным горошком. Удобство блюда в том, что всё готовится на одной сковороде. В итоге получается вкусное и сытное блюдо. Звезду Мишлен за него вам, пожалуй, не дадут, но семья будет сыта и довольна. В этот раз я не использовала никаких специй, но вы можете приправить блюдо на свой вкус.