Индейка с картошкой в рукаве в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мясо индейки малокалорийное и диетическое, чаще всего после приготовления оно будет сухим. Самый удачный способ приготовления индейки, при котором она остаётся сочной - это в рукаве в духовке. Абсолютно любые кусочки этой птицы остаются мягкими, вкусными и нежными, а в сочетании с картофелем и овощами у вас получится полноценный обед или ужин.»
Приготовление
- из 7
Возьмите все продукты, необходимые для приготовления индейки с картошкой в рукаве в духовке. Овощи очистите, помойте и обсушите. Индейку также помойте, при необходимости срежьте мясо с кожи - кожа будет лишней в этом блюде.
- из 7
В рукав для запекания выложите нарезанный дольками картофель, крупные кусочки моркови, раздавленные зубчики чеснока и надрезанный четвертинками репчатый лук.
- из 7
Индейку нарежьте небольшими кусочками, положите в рукав к овощам.
- из 7
Всыпьте соль и перец по вкусу, добавьте приправу для птицы. Влейте масло.
- Реклама
- из 7
Нарубите мелко ароматную зелень, всыпьте ее к индейке с картофелем и овощами.
- из 7
Закрутите верх пакета несколько раз, тщательно все перемешайте, так, чтобы все кусочки картофеля и индейки были покрыты приправой, солью, перцем и зеленью. Завяжите рукав на узел, отправьте заготовку в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут, дальше уменьшите температуру до 170 градусов и запекайте индейку с картошкой в рукаве в духовке еще 40 минут.
- из 7
Нежная сочная индейка и мягкие ломтики запеченного картофеля - как раз то, что нужно для вкусного и полезного ужина. Аккуратно разрежьте рукав, разложите блюдо по порциям и подавайте родным к обеденному столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Ганфан
Я люблю блюда разных кухонь и мне всегда интересно попробовать приготовить что-то новое. Сегодня готовим уйгурский ганфан по рецепту, который мне больше всего пришелся по душе. Ганфан - это дуэт отварного риса и жареной подливы. Состав его ингредиентов может варьироваться от самого простого набора до более сложного и богатого. Главные составляющие блюда - это мясо (баранина, говядина) и рис. К ним добавляют овощи: болгарский перец, помидоры или томатную пасту, сельдерей, пекинскую капусту, чеснок, острый перец, стручковую фасоль и т.д. Но необходимо отметить, что это второе блюдо, а не первое, поэтому большое количество жидкости в нем не допускается. Лучше всего готовить ганфан в широком казане или сковороде вок, чтобы овощи и мясо быстро обжаривались, а не тушились. Нам также потребуется время для маринования мяса. Можно сделать маринад на ночь или промариновать мясо в течение часа.
Шукрут с кабачками и картошкой
По поводу шукрута ходит много споров. Кто-то утверждает, что это блюдо немецкое, а кто-то говорит, что французское. Вариантов шукрута множество: от тушеного жаркого до похлебки. Сейчас блюдо готовится из тушеной капусты с добавлением различных видов мяса, копченостей, колбасок и даже свиной рульки с копытцами. В оригинальном же рецепте обязательно должны быть франкфуртские, страсбургские и монбельярские сосиски. Конечно же, блюдо, которое мы сегодня приготовим, - это, скорее, вариация на тему, а не классика, но это настолько вкусное, калорийное и сытное блюдо, что абсолютно точно заслуживает внимания.
Черная паэлья
Черную паэлью сейчас можно встретить во многих кулинарных книгах в нескольких вариантах: с морепродуктами, с мясом, с мясом и морепродуктами. Готовится она не из черного или бурого риса, а с добавлением чернил каракатицы, которые придают крупе очень красивый цвет и внешний вид.
Веер из баклажанов с фаршем
Веер из баклажанов с фаршем получается вкусным и сытным. Для рецепта понадобится крупный баклажан - из него получится пышный веер. Также возьмите свиной фарш (домашний или магазинный), спелые помидоры, сыр и майонез. Баклажаны я советую перед запеканием слегка приварить - блюдо получится более сочным, тающим во рту. Бюджетная закуска оригинально выглядит на столе, причём не только за повседневным обедом, но и за праздничным ужином.
Говядина в горшочках с картошкой и грибами
Мясо для этого блюда можно брать от любой части туши, которая пригодна для тушения или жарки. Кроме того, говядину можно заменить на любое ваше любимое мясо или птицу. Или вообще приготовить мясное ассорти! Я буду использовать сушёные подберезовики. Лесные грибы обеспечат неповторимые нотки во вкусе блюда.
Чакиндзули (грузинская кухня)
Добавьте в свою копилку рецептов приготовления куриного мяса в вине и грузинский вариант - чакиндзули. Он понравится тем, кому по вкусу кинза...