Курица с картошкой и баклажанами в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простое, быстрое и аппетитно блюдо из бюджетных продуктов. Приготовим курочку, картофель и баклажаны в духовке. Для рецепта я взяла куриные окорочка, которые разделила на небольшие кусочки. Все ингредиенты запекаются в одной посуде, что значительно упрощает труд и время хозяйки. Отличное сочетание овощей с курицей и великолепный вкус!»
Приготовление
- из 5
Соберите необходимые продукты для приготовления курицы с картошкой и баклажанами в духовке. Курицу можно замариновать накануне, если располагаете временем, так она получится еще более сочной и ароматной.
- из 5
Куриные окорочка разрежьте на 2-3 части. Тщательно промойте и обсушите. Переложите в подходящую посуду и добавьте специи. Я взяла стандартные специи: куркуму, паприку и сушеный розмарин. Вы можете взять ваши любимые специи. Добавьте к курице соль и перец, вотрите тщательно специи и оставьте промариноваться хотя бы минут на 30. Убирать в холодильник не нужно! Просто накройте их пленкой или полотенцем.
- из 5
Картофель и баклажаны помойте, обсушите и нарежьте крупными дольками. Лук и красный сладкий перец - крупными кусками. Овощи посолите и поперчите.
- из 5
В подходящую форму для выпечки переложите курицу. Разложите подготовленные овощи и зубчики чеснока. Полейте овощи слегка маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
- Реклама
- из 5
Ориентируйтесь на вашу духовку. Курочка должна подрумяниться, а овощи должны быть полностью готовы. Достаньте готовое блюдо и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Рис с курицей и баклажанами
Приготовим вкусное, простое и доступное блюдо из курицы, риса и баклажанов. Для этого рецепта я взяла куриные бедра без кожи и костей. Рис выбрала пропаренный, мне нравится результат - каша с ним получается рассыпчатой. Баклажан, лук и морковь, обжаренные с курицей, пропитывают рис, делая его более ароматным и вкусным! Специи можно взять те, которые вам больше нравятся, я использовала специи для плова.
Говядина с грибами и картошкой в казане
Вкусное блюдо из говядины, грибов и картофеля можно подать на обед или ужин, на праздничный стол. Благодаря провариванию говядина получается невероятно мягкой на вкус, но отлично держит форму. Я использовала мелкие замороженные шампиньоны, предварительно их разморозив и отжав из них лишнюю жидкость. Вы же можете приобрести свежие шампиньоны, вешенки, лисички и т.д. Добавляйте различные специи и пряности по вкусу, измельченную зелень. Можно мясо и не проваривать, если это молодая телятина. Главное - сразу его «запечатать» в кипящем масле, чтобы все соки остались внутри.
Жульен с говядиной и грибами
Для жульена можно взять любое мясо. От этого будет зависеть время приготовления. С приготовлением говядины имейте запас времени. Мясо можно предварительно отварить, тем самым сократив время основного приготовления, или же достаточное время потушить до мягкости.
Куриное филе с болгарским перцем на сковороде
Предлагаю приготовить вкусное и ароматное блюдо из куриного филе и сладкого перца. Для аромата и вкуса предлагаю добавить в блюдо немного апельсинового сока, соевого соуса и чеснок. Эти ингредиенты придают блюду аромат и особую пикантную нотку. Легкое в приготовлении блюдо можно подать на праздничный стол или разнообразить каждодневный рацион. Подавать курицу с перцем можно с любым гарниром, мне нравится с рисом.
Картошка-гармошка с беконом и сыром
Приготовим аппетитное, вкусное и сытное блюдо в духовке. Будем запекать картофель с беконом и сыром в виде гармошки. Приготовив картошку-гармошку с беконом и сыром на праздничный стол, ваши гости будут приятно удивлены. Блюдо получается оригинальное, питательное и очень вкусное!
Курица с картошкой в соусе терияки
Азиатские соусы прочно вошли в нашу повседневную жизнь, и мы стали их использовать даже для самых привычных блюд. Если вам захочется добавить яркого вкуса к привычной запечённой курице с картошкой, то приготовьте их с добавлением соуса терияки. Вкус и аромат этого блюда вас порадует!