Курица с консервированной фасолью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мне нравится сочетание куриного мяса с фасолью. Было дело, показывала на сайте оригинальный на вкус рецепт тушеной курицы с фасолью по-умбрийски, а сейчас поделюсь идеей по составу попроще. Будет повседневное доступное и очень вкусное блюдо...»
Приготовление
- из 10
Нам понадобятся куски курицы (хоть в виде филе, хоть на косточках) и консервированная фасоль. Это может быть белая или красная фасоль в виде заготовки с овощами: в аджике, с помидорами, лобио и т.п.
- из 10
Для варианта приготовления курицы с консервированной фасолью подготовьте ингредиенты по списку к рецепту: филе куриных бедрышек, лук, фасоль в аджике, какие-нибудь смеси специй, например, хмели-сунели и масло для жарки. Соли должно хватить той, которая содержится в консервированной фасоли.
- из 10
Куски или филе куриного мяса уложите в один слой на сковороду и начните жарить на растительном масле на среднем огне сначала с одной стороны. В процессе добавьте сливочное масло.
- из 10
Сверху посыпьте тонко нашинкованным луком и посыпьте специями.
- Реклама
- из 10
Минут через 5 переверните куски другой стороной. Жарьте так ещё минут 5.
- из 10
Затем убавьте огонь до слабого и тушите под крышкой до готовности куриного мяса при периодическом помешивании. Масел, лукового сока и собственного куриного сока должно хватить, чтобы не подливать воды. Начинает напоминать курицу по-еврейски. Время зависит от вида куриного мяса. Для куриной грудки после предварительной обжарки её кусочков пусть будет тушение 10-12 минут, для мяса с окорочков после их обжарки – 20 минут.
- из 10
После чего добавьте консервированную фасоль с овощами, перемешайте, прибавьте огонь, чтобы начало закипать.
- из 10
Сразу выключите и дайте постоять минут 5.
- Реклама
- из 10
Если есть какая-либо свежая зелень, которая вам нравится к курице, то посыпьте ею при подаче.
- из 10
Мне ещё захотелось в этот раз сопроводить блюдо рублеными грецкими орехами. Раз уж использовала в процессе приготовления хмели-сунели. В зависимости от размеров порции курица с консервированной фасолью может быть самостоятельным блюдом или же блюдом с гарниром (рис, картофельное пюре). Быстро, просто, сытно, вкусно...
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Мясо с тыквой и грибами (тушеные)
Вкусное, полезное и сытное блюдо для всей семьи. Кусочки нежирного мяса с тыквой и грибами в сливочном соусе хорошо подать с картофельным пюре, кашей или лапшой. Блюдо подойдет к столу в будни и праздники.
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке
Обладателям мультиварки предлагаю очень простой рецепт отличного блюда - тушеной капусты с тушенкой. При минимуме ингредиентов вы получите сытное, ароматное и вкусное блюдо для всей семьи. Томатную пасту можно заменить томатным соусом или кетчупом. Тушенка может быть из любого мяса.
Кета с рисом в духовке
Самый выигрышный дуэт для запеченной красной рыбы - это рис. Кета в духовке с рисом получается идеально вкусной и подрумяненной, а рис - пропаренным, пропитанным ярким ароматом рыбы и овощей. Чтобы крупе было не так одиноко, а гарнир заиграл новыми красками, добавляйте еще помидоры и лук: репчатый, зеленый, красный, белый и т.д. По желанию можно дополнить их и болгарским перцем любого цвета. Приобретайте пропаренный рис - он готовится быстро и просто. Так как кета и помидоры выделят немного жидкости, то воды для крупы следует взять чуть меньше нормы. Накрывать форму фольгой или крышкой не нужно - блюдо отлично приготовится и так. Можно вместо соли использовать приправу для рыбы.
Баклажаны с беконом на сковороде
Оригинальный и вкусный способ приготовить баклажаны - это пожарить их на сковороде с беконом. Баклажаны пропитываются копченым вкусом бекона и его жирком. Получается ну очень вкусно!
Курица с рисом по-испански
Отличное сытное блюдо - сразу и мясо, и гарнир. Готовить можно в сковороде на минимальном огне или в духовке. Секретом вкуса является обжарка риса. Он слегка меняет цвет и приобретает легкий ореховый привкус.
Поке с крабовыми палочками
Поке - это блюдо гавайской кухни. Состоит поке из отварного риса или киноа, рыбы, морепродуктов с добавлением большого количества свежих овощей, водорослей, авокадо, зеленого или красного лука, перца халапеньо. Для поке используются соусы: шрирача, терияки, соевый, кунжутное масло, васаби. Вариантов сочетаний продуктов - большое количество. Выбирайте свой рецепт, исходя из собственного вкуса и возможностей.