Перловая каша с фаршем в томате
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Перловую кашу отвариваем отдельно, затем тушим вместе с мясным фаршем и овощами в томате на сковороде.»
Приготовление
- из 11
Подготовьте все необходимые продукты для перловой каши с фаршем в томате.
- из 11
В первую очередь поставьте варить перловую кашу. Точную инструкцию варки лучше смотреть на упаковке. Примерное время варки — 40 минут после кипения. Воду посолите по вкусу. Соотношение крупы и воды — 1:3.
- из 11
С головки лука снимите верхний слой, нарежьте кубиком, закиньте на разогретую масляную сковороду.
- из 11
Морковь натрите на крупной терке, стружку добавьте к луку. Овощи пассеруйте совместно на небольшом огне до мягкого состояния.
- Реклама
- из 11
Овощи сдвиньте в один край сковороды, на пустую поверхность уложите мясной фарш.
- из 11
Фарш посолите, жарьте отдельно от овощей несколько минут, затем перемешайте, продолжайте жарить еще около 3 минут.
- из 11
В фарш с овощами переложите готовую перловую кашу, перемешайте.
- из 11
Помидоры нарежьте кубиками, добавьте вместе с томатной пастой, присыпьте паприкой.
- Реклама
- из 11
Влейте немного воды (примерно 100 мл), чтобы паста лучше распределилась по составу, перемешайте. После кипения огонь уменьшите до минимального, сковороду прикройте крышкой, тушите перловку с фаршем в томате 10 минут.
- из 11
После снятия с огня дайте блюду еще 5-10 минут настояться под крышкой.
- из 11
Блюдо переложите в тарелку, подайте на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Перцы, фаршированные фасолью и курицей
Мягкие, сочные, печеные болгарские перцы с начинкой из куриного филе с консервированной фасолью (без риса). Это блюдо покорит всех!
Куриные сердечки в рукаве в духовке
Сегодня готовим не просто куриные сердечки в рукаве в духовке... Добавим к ним немного овощей и получим вкуснейший обед или ужин для всей семьи! Готовить их - одно удовольствие: все сложил в рукав для запекания и отправил в духовку. Всё!
Яичница в мультиварке с помидорами и лавашем
Вкусный вариант приготовления и подачи яичницы со свежими помидорами и сыром - на лаваше. Готовится очень быстро, и есть удобно!
Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами
Предлагаю потушить краснокочанную капусту с шампиньонами, куриными сердечками и чесноком. Получается простое, ароматное и вкусное блюдо.
Куриные сердечки с макаронами и грибами на сковороде
Готовим вкусный и сытный обед или ужин из спагетти, куриных сердечек, овощей и шампиньонов. Тушим всё в томатном соусе (кроме макарон).
Рис с куриными желудками (вареные +обжаренные)
Сытное блюдо для обеда или ужина, которым можно накормить всю семью. Куриные желудки и рис можно отварить заранее, экономя свободное время.