Рис с фаршем на сковороде с томатной пастой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Можно было бы назвать это блюдо "ленивым пловом", если его дополнить специями для плова. Я добавила к рису с фаршем немного томатной пасты, которая придала готовому блюду аромат и сочность. Получился быстрый, вкусный обед или ужин на каждый день, на приготовление которого вы потратите минимум усилий и времени. И что немаловажно, всё готовим в одной сковороде.»
Приготовление
- из 7
Ингредиенты для приготовления риса с фаршем на сковороде с томатной пастой соберите по списку.
Фарш можно купить готовый или сделать самостоятельно. Я готовила блюдо из свино-говяжьего фарша, также хорошо подойдет фарш индейки. Куриный и чисто говяжий фарш могут быть немного суховаты в этом блюде.
Рис рекомендую купить длиннозернистый, пропаренный. В нём нет такого количества крахмала, как в обычном, поэтому в готовом виде такой рис выходит рассыпчатым.
- из 7
Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками. В сковороде нагрейте растительное масло, добавьте овощи и жарьте их до мягкости.
- из 7
Добавьте к обжаренным овощам фарш, хорошо перемешайте содержимое сковороды. Фарш должен быть равномерно распределен по сковороде и не должен собираться в большие комочки. Жарьте вместе, помешивая, еще 3-4 минуты.
- из 7
Затем добавьте томатную пасту, соль, черный перец, перемешайте.
- Реклама
- из 7
Через минуту добавьте промытый рис, соль, перемешайте и готовьте еще с минуту.
- из 7
Залейте горячей водой, вставьте головку чеснока. Доведите до кипения и варите рис с фаршем на сковороде с томатной пастой под крышкой при медленном нагреве 20-25 минут.
- из 7
Наше блюдо готово! Подавайте теплым с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Жареный рис с курицей и яйцом
Всё простое и вкусное всегда становится популярным, приобретая новые дополнения и нюансы в приготовлении. Так простое китайское блюдо "Жареный рис с яйцом" стало настоящим хитом, и готовят его уже с самыми разнообразными дополнениями. Сегодня приготовим с курицей! Будет очень вкусно, обещаю!!))
Мапо тофу
Мапо тофу - это настоящий хит сычуаньской кухни: кусочки тофу в остром, пряном, вкуснейшем соусе. Когда-то, в далеком 1862 году, рецепт этого блюда родился в ресторанчике семьи Чен в городе Чэнду. Названием своим обязан госпоже Чен, у которой были некие проблемы с кожей. Мапо тофу переводится как "тофу рябой (грубой) старухи". Рецепт блюда стал безумно популярным сначала в провинции Сычуань, а затем и во всей стране. Говорят, тот ресторан работает до сих пор! Ну что ж, давайте приготовим вкуснейший мапо тофу, тем более что это достаточно просто и быстро!)
Рис с курицей в соусе терияки
Это простое в приготовлении блюдо, ароматное, сытное и очень вкусное. Готовится достаточно быстро, надо лишь отварить заранее рис. Готовый соус «терияки» делает блюдо сочным и пикантным, и не надо добавлять никаких специй/приправ для усиления вкуса.
Горбуша в омлете на сковороде
Такое блюдо отлично подойдёт к сытному завтраку или лёгкому ужину. Горбуша - очень вкусная и доступная рыба, поэтому такое блюдо часто присутствует на нашем столе. Можно подать с овощным салатом или просто с мягким белым хлебом.
Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом
Рис с фрикадельками в одной сковороде - быстрый, вкусный и сытный рецепт для семейного ужина или обеда на каждый день. Блюдо получается сытным, богато углеводами, клетчаткой и белком. По желанию можно заменить рис на булгур, гречку или другую крупу, на ваш вкус. Из овощей я использовала лук и морковь, но можно добавить и другие овощи - так будет даже вкуснее. Как дополнение к готовому блюду можно подать свежие либо соленые овощи или листовой салат.
Горбуша с цветной капустой в духовке
Быстрое и полезное блюдо для любителей рыбы и для всех, кто на диете! Ваших трудозатрат почти никаких, особенно если вы купили готовое филе горбуши. Да и время приготовления - всего 15 минут. Очень выручает, когда нужен быстрый, но полезный ужин.