Щука в горшочке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блюда в горшочках всегда кажутся вкуснее и аппетитнее, чем те, что приготовлены на плите. В горшочке можно запечь не только овощи, птицу, мясо, но и рыбу, например, щуку. Мясо щуки диетическое, нежирное, поэтому для запекания к щуке лучше добавить сметану, сливочное масло или майонез.»
Приготовление
- из 12
Возьмите продукты для приготовления щуки в горшочке в духовке. Рыбу вымойте, очистите от чешуи, распорите брюшко, аккуратно удалите внутренности, чтобы не повредить желчный пузырь, отрежьте хвост и голову. Еще раз промойте тушки рыбы.
- из 12
Картофель, лук и морковь очистите.
- из 12
Картофель нарежьте крупными кусочками, морковь - крупной соломкой.
- из 12
Лук нарежьте полукольцами.
- Реклама
- из 12
Тушки щуки нарежьте некрупными кусочками, посолите и посыпьте черным молотым перцем.
- из 12
Положите в горшочек пару кусочков щуки, ложку сметаны.
- из 12
Затем положите картофель и морковь. Посолите и поперчите.
- из 12
Добавьте кусочек сливочного масла. И так заполните горшочек до верха. В какой последовательности будут ингредиенты не особо важно. Главное, добавляйте между слоями сметану и масло.
- Реклама
- из 12
В каждый горшочек влейте по 100-150 мл горячей воды. На верхний слой положите сметану и натрите сыр. Закройте горшочек крышкой и поставьте в заранее разогретую до 180-190°С духовку.
- из 12
Запекайте щуку в горшочках в духовке в течение 60-65 минут.
- из 12
Подавать щуку с картошкой можно в горшочке или выложив на тарелку.
- из 12
Рыба, картошка и морковь хорошо запеклись и держат форму. Мясо щуки нежное и вкусное. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Свиное сердце с рисом
Свиное сердце - недорогой и полезный продукт, из которого можно приготовить большое количество простых и вкусных блюд. Сердце с рисом на сковороде - одно из них. Готовится все очень просто, а получается вкусное, сытное, полноценное блюдо для семейного обеда или ужина. Если отварить субпродукт заранее, то на весь процесс приготовления у вас уйдет минимум времени.
Корейские рисовые шарики с нори
Этот вариант корейских рисовых шариков очень вкусный, в меру калорийный, и готовятся они гораздо проще кимбапа или роллов. Рисовые шарики пришли в корейскую кухню из Японии, шарики очень напоминают онигири, но имеют различные виды сытной начинки и заправки, которые сильно отличаются от японских. В любом случае это очень вкусно и стоит попробовать приготовить.
Бигус из квашеной капусты с рисом
Бигус с кислой капустой и рисом - вкусное и сытное полноценное блюдо, а если его приготовить на курином филе, то он получится еще и полезным. Такой бигус легко можно готовить и подавать при диете, направленной на поддержание веса, причем как на обед, так и на ужин, поскольку блюдо в меру калорийное.
Язык под грибным соусом
Говяжий язык с грибами в сливках – очень вкусное сочетание и может быть подано в качестве горячей закуски или с гарниром как основное блюдо. Грибы для блюда могут быть использованы свежие или замороженные лесные, а также и просто по-быстрому шампиньоны.
Кролик в сливочно-грибном соусе
Обычно я готовлю кролика в мультиварке в сметане либо в чесночном маринаде в рукаве. Но ради разнообразия решила исполнить что-то другое. Как раз в морозилке оставались лесные грибочки с лета, ах, какие же они ароматные! Мясо кролика, надо готовить дольше, чем куриное. Всегда пробуйте в процессе приготовления, чтобы не попасть впросак. Грибной соус получается достаточно густым без добавления загустителей (муки или крахмала). Подавать с гарниром или без, решать вам. Это оооочень вкусно!
Азу из говядины с подливкой на сковороде
Такое блюдо, как Азу, относится к татарской кухне. Обжаренные кусочки мяса тушатся в томатном соусе с картофелем, луком и солеными огурцами. По желанию можно добавить морковь и помидоры.