Свиная вырезка с овощами в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытный, ароматный и вкусный вариант блюда, которое подойдет для всей семьи. Свиная вырезка довольно нежная, мягкая и быстрая в приготовлении, ее можно сочетать с любыми овощами, которые у вас имеются в холодильнике. При желании тушить мясо с овощами можно в томатном или сливочном соусе. Мы приготовим сегодня простой и очень быстрый вариант, без заморочек. При подаче для дополнительного аромата и вкуса можно добавить любую зелень. Если любите острые блюда, сдобрите все свежим чили. Нежное мясо, ароматные овощи и специи - обязательно попробуйте приготовить.»
Приготовление
- из 8
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления свиной вырезки с овощами в духовке. Овощи можете использовать любые - например, добавить кабачок, баклажан, брокколи.
- из 8
Свиную вырезку ополосните и просушите бумажными кухонными полотенцами. Нарежьте мясо средними кусочками. Картофель очистите и вымойте, также нарежьте средними брусочками.
- из 8
Молодую капусту нашинкуйте средними полосками, не сильно тонкими, чтобы в процессе приготовления капуста не утратила свою структуру. Цветную капусту разберите на соцветия и ополосните, просушите.
- из 8
Лук и морковь очистите, нарежьте лук полукольцами, морковь - небольшими брусочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками. Чеснок очистите и измельчите произвольно.
- Реклама
- из 8
Все подготовленные овощи и вырезку соедините в жаропрочной форме. Добавьте растительное масло, все специи. Перемешайте хорошо все ингредиенты руками и запечатайте форму фольгой. Переставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте свиную вырезку с овощами в духовке 50 минут.
- из 8
Спустя время аккуратно достаньте форму, удалите фольгу и проверьте готовность блюда.
- из 8
При подаче украсьте готовое блюдо рубленой зеленью. Также можно добавить свежие овощи или легкий салат.
- из 8
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Кролик с тыквой в духовке
Так сложилось, что с мясом/курицей/рыбой чаще всего люди привыкли запекать картофель. Считаю, что зря люди недооценивают тыкву. Она ничуть не хуже картофеля, а в чём-то и лучше. Тыква после остывания остаётся мягкой и нежной, она идеально пропитывается мясными соками, менее калорийна и более полезна, как ни крути. Рыжая красавица выглядит яркой при подаче. Преимущество рецепта в том, что готовится всё вместе. Я всегда готовлю кролика в пакете (рукаве), фольге или мультиварке. Так мясо точно получается мягким и сочным.
Картошка с мидиями
Идею тушения картофеля с очищенными мидиями увидела в одном из выпусков журнала «Магнит», который выдали бесплатно на кассе этого супермаркета. Подумала, что же я раньше такую вкусноту не готовила?
Стейк из цветной капусты с фаршем
Оригинальное, ароматное, вкусное и сочное блюдо. Подойдет к столу в будни и праздники. Фарш можно приготовить из любого мяса. Сыр берите по вкусу.
Бланкет из телятины
Это блюдо очень популярно во Франции. Нежный сливочный соус приятно обволакивает каждый кусочек мяса и приятно гармонирует с грибами. На гарнир обычно подают отварной рис.
Баранина с тыквой
Баранина - очень ароматное и вкусное мясо, если, конечно же, вам попался молодой барашек. Такое мясо абсолютно нежирное и прекрасно сочетается со сладкой сочной тыквой. Я часто готовлю мясо в томатном соусе и мне нравится, как сочетаются тыква и помидоры, поэтому и решила совместить это всё вместе. Добавила немного ароматных специй и получилось вкусное и сытное горячее блюдо. Пробуйте и вы!
Палтус в мультиварке
Возьмите на заметку вариант приготовления филе палтуса с картофелем в мультиварке. У меня чаша в этой мультиварке маленькая, поэтому покажу на небольшом количестве. Учтите свойства своей модели мультиварки!