Тушеная говядина с овощами и грибами на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытное домашнее блюдо для повседневного меню. Мясо и овощи - полезно и вкусно. Для приготовления можно брать свежие овощи или замороженные.»
Приготовление
- из 7
Перед началом приготовления тушеной говядины с овощами и грибами на сковороде соберите все продукты по списку. Пропорции даю примерные, так как количество и состав овощей можно поменять по своему усмотрению.
- из 7
Говядину нарежьте на кусочки и обжарьте на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла . Из мяса будет появляться сок. Накройте его крышкой и оставьте на небольшом огне на 20-30 минут. Мясо будет тушиться в собственном соке.
- из 7
Затем добавьте к мясу нарезанный лук и натёртую морковь. Обжарьте 1-2 минуты.
- из 7
Затем добавьте нарезанные шампиньоны. Через 3-4 минуты - помидоры, брокколи, стручковую фасоль и кукурузу.
- Реклама
- из 7
Выложите картофель, нарезанный на кусочки. По вкусу добавьте соль и специи. Подлейте горячей воды. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне примерно 15 минут.
- из 7
Тушеная говядина с овощами и грибами готова. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Батат с мясом в духовке
Если вы любите батат, то рекомендую его запечь с мясом в духовке. Сытное второе блюдо, приготовленное в одной форме. Я даже мариновала мясо с овощем в той же форме, в которой далее и запекала, очень удобно. Ароматику блюду придаст ваша любимая приправа для мяса, но если вы не любите яркие специи, то можно и без них.
Батат с рыбой в духовке
В те дни Поста, когда разрешена рыба, вы можете приготовить это блюдо на обед или ужин. Даже если вы не поститесь, то запеченный батат с рыбой станет отличным вариантом для полезного питания.
Замороженные пельмени в духовке
Замороженные пельмени получаются очень сочными и нежными на вкус. Для этого вам не нужно размораживать полуфабрикаты - они отлично пропарятся под фольгой, вберут в себя жидкость. По желанию вы можете использовать репчатый лук, морковь вместо помидора или другие подручные овощи. Они добавляются в качестве «подушки» для пельменей, благодаря которой полуфабрикаты не пристают ко дну при запекании. В любом случае используйте немного растительного масла, добавляя его на дно формы. Можно дополнить блюдо любой приправой или специями по вашему вкусу, а можно - просто солью и молотым черным перцем.
Стейк из цветной капусты с курицей
Простое, низкокалорийное и полезное блюдо для всей семьи на каждый день. Смотрится это блюдо достаточно эффектно и продукты отлично гармонируют между собой. Его можно подать в качестве основного, самостоятельного блюда и дополнить порцией овощного или листового салата. Нежная и сочная капуста, пропитанная соками куриного мяса и помидора, под сырной корочкой - это очень вкусно!
Индейка с болгарским перцем на сковороде
Несложное горячее блюдо, которое вы приготовите менее чем за полчаса! Его можно подать и на праздничный стол, оно очень красочное и яркое!
Замороженные купаты в духовке
Замороженные купаты можно легко приготовить в духовке без предварительного размораживания. Я рекомендую запекать их с гарниром: картофелем, капустой, рисом и т.д. Жир от купат пропитает гарнир, и он станет более сочным, бархатистым на вкус. К тому же гарнир будет играть роль «подушки» и купаты не пристанут ко дну формы при запекании. Сорт купат вы можете выбрать по своему вкусу. Если любите специи и пряности, то добавляйте их в небольшом количестве и только в гарнир, так как сами колбаски уже просолены и специи - внутри них, в фарше. Чтобы они отлично приготовились и не остались сырыми внутри, лучше всего запекать их под фольгой и чуть дольше, нежели обычно при невысокой температуре.