Стейк из цветной капусты с курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простое, низкокалорийное и полезное блюдо для всей семьи на каждый день. Смотрится это блюдо достаточно эффектно и продукты отлично гармонируют между собой. Его можно подать в качестве основного, самостоятельного блюда и дополнить порцией овощного или листового салата. Нежная и сочная капуста, пропитанная соками куриного мяса и помидора, под сырной корочкой - это очень вкусно!»
Приготовление
- из 11
Соберите необходимые продукты для приготовления стейка из цветной капусты с курицей в духовке. Капуста для этого блюда подойдет свежая, желательно небольшого размера. Для начинки я взяла куриное филе, но можно взять и филе куриного бедра.
- из 11
Цветную капусту нарежьте на несколько стейков, у меня получилось 2 штуки среднего размера. Толщина стейков - 1-1,5 см. Количество стейков будет зависеть от величины кочана. Нарезать капусту нужно острым ножом, чтобы она не распалась на соцветия. Полученные стейки я сбрызнула маслом и посыпала сушеным чесноком, солью и перцем.
- из 11
Куриное филе нарежьте полосками.
- из 11
Сложите их в подходящую посуду, добавьте соль, перец, сладкую паприку и сушеный орегано. Влейте немного масла и перемешайте курицу со специями. Специи можете выбрать на ваше усмотрение. Если есть время, то оставьте промариноваться на минут 30-60.
- Реклама
- из 11
Стейки из цветной капусты переложите в форму для запекания.
- из 11
Поверх уложите нарезанное куриное филе.
- из 11
Сверху выложите кружочки помидора.
- из 11
Смажьте обильно сметаной. Я посыпала сверху еще небольшим количеством сушеного орегано.
- Реклама
- из 11
Затем засыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.
- из 11
Мои дополнения:
Если любите, чтобы капуста была очень мягкой, то нарезайте ее тоньше и сначала выпекайте только капусту, около 15-20 минут, а затем выложите курицу, помидоры, сметану и сыр и пеките еще минут 20-25.
По моему способу приготовления капуста получается слегка хрустящей, al dente.
Наши стейки из цветной капусты с курицей готовы! Я дополнила блюдо свежей руколой и помидорами черри.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Замороженные пельмени в духовке
Замороженные пельмени получаются очень сочными и нежными на вкус. Для этого вам не нужно размораживать полуфабрикаты - они отлично пропарятся под фольгой, вберут в себя жидкость. По желанию вы можете использовать репчатый лук, морковь вместо помидора или другие подручные овощи. Они добавляются в качестве «подушки» для пельменей, благодаря которой полуфабрикаты не пристают ко дну при запекании. В любом случае используйте немного растительного масла, добавляя его на дно формы. Можно дополнить блюдо любой приправой или специями по вашему вкусу, а можно - просто солью и молотым черным перцем.
Боул с тунцом
Блюдо, в котором сбалансированы все компоненты, необходимые для активного образа жизни. Если вы придерживаетесь правильного, здорового образа жизни или просто следите за своим здоровьем, то такой боул вам точно придется по вкусу. Его можно приготовить на сытный завтрак или даже на ужин.
Батат с мясом в духовке
Если вы любите батат, то рекомендую его запечь с мясом в духовке. Сытное второе блюдо, приготовленное в одной форме. Я даже мариновала мясо с овощем в той же форме, в которой далее и запекала, очень удобно. Ароматику блюду придаст ваша любимая приправа для мяса, но если вы не любите яркие специи, то можно и без них.
Куриные бедра с рисом на сковороде
Приготовим вкусный обед или ужин для всей семьи из самых простых продуктов. Все продукты поочередно выкладываются в сковороду, пропитываются ароматами и соками друг друга, и получается очень вкусное и сытное блюдо. Рис для этого блюда я взяла пропаренный, длиннозернистый он получается более рассыпчатым и содержит меньше крахмала. Куриные бедра у меня без кожи и костей, в таком виде их намного удобней есть. Если вам нравится румяная поджаристая корочка, то готовьте с целыми бедрышками. Главное, не берите крупные, чтобы они успели приготовиться вместе с рисом.
Картошка с фаршем и рисом
Быстрое и простое блюдо для повседневного стола. Сытно и аппетитно! По желанию можно добавить помидоры или грибы.
Жаркое из говядины с грибами
Сочное жаркое из говядины и грибов - это идеальное мясное блюдо под любой гарнир на обед или ужин. Его можно подать и в будни, и на праздничный стол, например с картофельным пюре. Чтобы мясо получилось мягким и сочным на вкус, его обязательно нужно потушить после жарки в течение 40-45 минут. Чем мельче будет нарезка мяса, тем быстрее оно потушится. Грибы можно использовать любые, но не маслянистые. Приправы и специи добавляйте по своему вкусу, можно добавить в конце немного прессованного чеснока, измельченную зелень и т.д. Вкуснее всего жаркое в горячем виде.