Арабская пита с курицей и овощами

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Не секрет, что в наше время скоростей мы многие вещи делаем на бегу, глотая еду, не успевая даже оценить ее вкус. Ну и фастфуд нам в этом тоже "помощник", все готовится быстро, правда, не всегда вкусно.

   Арабская пита с курицей и овощами - блюдо полезное, вкусное, легкое в приготовлении и, как ни странно, также считается фастфудом. Но не всегда фастфуд это уж совсем плохо. Этот рецепт - тому доказательство!

   Для приготовления питы с курицей и овощами подготовьте продукты по списку. Йогурт можно заменить сметаной, питы можно испечь самостоятельно - на сайте есть несколько рецептов пит, овощи можно взять любые, главное, чтобы они были сочными и свежими.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Куриное филе следует разрезать вдоль на две-три пластины (зависит от изначальной толщины куриного филе).

   Теперь подготовим маринад для филе - из соевого соуса, оливкового масла, соли, черного молотого перца и щепотки молотой паприки (по желанию).

   
3. 3

   из 13 Готово

   Руками хорошо перемешиваем маринад с кусочками куриного филе, чтобы оно полностью покрылось маринадом. Оставляем мясо мариноваться минут на 15-20.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Питы разрезаем пополам и сразу раскрываем их, как кармашки.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Подготовим овощи, которые мы будем использовать. У меня это свежий огурец, болгарский перец и салат Айсберг. Огурец нарежем кружочками. Салат мелко нашинкуем, болгарский перец нарежем соломкой.

   
7. 6

   из 13 Готово

   В половинку питы выкладываем несколько кружочков огурца.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Ставим сковороду-гриль на огонь и прогреваем на максимальном огне. Обжариваем кусочки куриного филе по 2-3 минуты с каждой стороны, филе готовится очень быстро - возможно, и пары минут хватит, если вы его нарезали очень тонкими пластинами.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Готовое филе нарезаем на небольшие полоски и выкладываем буквально 3-4 полоски мяса в питу.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Приготовим соус для питы. Для этого соединим в пиалке несладкий йогурт, соль, перец, порошок карри на кончике ножа и выдавим сок половины лимона. Хорошо перемешаем соус.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Добавим немного соуса в питу.

    
13. 11

    из 13 Готово

    В самом конце добавим немного салата и болгарского перца.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Наполняем начинкой все половинки пит. Готовые арабские питы с курицей и овощами выкладываем на блюдо и подаём к столу со свежей зеленью, соусом, лимоном.

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Вкусных вам перекусов!