Буррито суши / Суши буррито
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличная идея приготовления ленивых суши.»
Приготовление
- из 10
В одно время я с удовольствием смотрела передачу Эндрю Циммерна "Необычная еда". В ней он ездил по разным штатам, а потом и странам, показывал и рассказывал про интересную еду разных народов. В одной из серий я и увидела буррито-суши, которые он покупал в фудтраках, стоящих на улицах и в городских парках. Идея мне жутко понравилась, очень удобно, если не сильно хочется играться с роллами и нет навыка поедания суши палочками хаши.
Подготовьте продукты по списку. Овощи помойте, обсушите.
- из 10
Рис промойте до чистой воды, раз 6-7 точно. Залейте крупу чистой питьевой водой на 1 см выше, поставьте на сильный огонь. Как только вода закипит, сделайте самый тихий огонь, накройте казан плотно и варите ровно 15 минут. Спустя время снимите казан с рисом с плиты, положите между казаном и крышкой бумажные полотенца, оставьте еще на 15 минут.
- из 10
В это время смешайте уксус, соль и сахар, поставьте на 20 секунд в микроволновку. Растворите кристаллы соли и сахара.
- из 10
Влейте заправку в рис, тщательно перемешайте.
- Реклама
- из 10
Намочите бумажные полотенца в холодной воде, накройте рис и оставьте так до полного остывания.
- из 10
На циновку положите целый лист нори, на него мокрой ложкой выложите готовый рис (где-то 4-5 ст.л.). Посередине положите сыр "Филадельфия", нарезанный тонкой соломкой свежий огурец и очищенный от семечек болгарский перец.
- из 10
Сверху положите крупный кусок лосося слабой соли.
- из 10
С помощью циновки сверните нори в рулет, положите швом вниз, дайте пару минут постоять, чтобы шов склеился.
- Реклама
- из 10
Острым ножом срежьте с одной стороны ролл наискось - всё, буррито-суши готовы - подавайте с соевым соусом и пастой васаби.
- из 10
В диаметре ролл должен быть как настоящий буррито или хотя бы в два раза больше обычных суши-роллов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Творог из козьего молока в домашних условиях
Творог - это ценный кисломолочный продукт, который обязательно нужно вводить в рацион питания взрослых и детей. Он богат кальцием, витаминами, минералами и аминокислотами. Если творог из коровьего молока можно запросто приобрести на рынке или в супермаркете, то козий творог найти будет проблематично. Поэтому сегодня я предлагаю приготовить его в домашних условиях, и сделать это будет совсем несложно. Главное - качественное, натуральное, ничем не разбавленное козье молоко и немного свободного времени. Итак, начнём!
Севиче из кальмаров
Если вы очень любите морепродукты, то обязательно попробуйте севиче из кальмаров - это безумно вкусно!
Творог из топленого молока в домашних условиях
Творог домашнего приготовления на основе топленого молока.
Чипсы из лепешек тортилья с томатно-сметанным вкусом
Отличное лакомство для дружеских посиделок.