Буженина с бананами и ананасами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 11
Наступающий 2016 год - год Огненной Обезьяны, и все хозяйки тщательно подбирают новогоднее меню, чтобы порадовать и удивить своих родных и друзей. Мы любим праздновать новый год в кругу семьи, и я всегда стараюсь приготовить не только любимые и проверенные блюда, но и что-то новое.
Как известно, рацион обезьян состоит из листьев и фруктов, и чтобы задобрить хозяйку наступающего года, я решила на праздничный стол приготовить буженину с бананами и ананасами. Буженину можно подать в горячем виде с гарниром или нарезать как закуску, когда мясо остынет. Мясо получилось очень вкусным, спешу поделиться с вами рецептом.
Для приготовления буженины с бананами и ананасами подготовить все продукты по списку.
- из 11
Свиной ошеек промыть проточной водой и выложить на бумажные полотенца, чтоб мясо обсохло.
- из 11
Затем нарезать мясо, как гармошку, толщиной 1 см, не дорезая до низа. Посолить и поперчить мясо, посыпать орегано. Оставить мариноваться на 3 часа, прикрыв его пищевой плёнкой.
- из 11
Спустя время кольца ананасов нарезать каждый на 4 части, бананы - кружочками.
- Реклама
- из 11
Мясо выложить на лист фольги, которую следует взять в 2.5 раза длиннее, чем кусок мяса. В каждый разрез выложить кружок банана и кусочек ананаса.
- из 11
Подогнуть края фольги и полить мясо сверху вином.
- из 11
Далее накрыть будущую буженину свободным концом фольги и хорошо закрепить со всех сторон. Получится такой себе конверт.
- из 11
Духовку разогреть до 200 градусов и запекать буженину с фруктами 75 минут, затем открыть фольгу и зарумянить мясо. Чтобы оно не пересохло, его лучше полить сверху ананасовым сиропом или вином. Когда мясо будет готово, нужно слить с него весь сок и, как я писала выше, можно сразу подать на горячее или завернуть снова в фольгу, дать остыть и убрать на ночь в холодильник.
- Реклама
- из 11
Для подачи нарезать буженину порционными кусками и выложить на блюдо.
- из 11
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Копченая скумбрия в домашних условиях
Копченую скумбрию в домашних условиях я готовила уже не раз, но со временем "удачно" подзабыла этот простой рецепт, пока с приходом праздников снова не прочитала про него. Хочу сказать, что рыбка получается прям один в один с покупной, и кто не знает, что она приготовлена на вашей кухне, ни за что не догадается! Вкус одинаковый, цвет одинаковый, разница - только в цене. Вообще же повезет тем, у кого в регионе эта вкуснейшая рыбка стоит недорого - ее можно десятками коптить с помощью жидкого дыма! Единственный его минус - вредность, поэтому лакомиться такой золотой скумбрией лучше всего несколько раз в год или в полгода.
