Форшмак с морковью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Популярная закуска "форшмак" сможет разнообразить ваше новогоднее меню. Сегодня предлагаю поэкспериментировать и приготовить упрощенный вариант - нам понадобятся всего лишь селедка, отварная морковь и сливочное масло. Из доступных продуктов получается вкуснейшая намазка для новогодних бутербродов, приготовить ее совсем несложно. Для подачи советую использовать черный хлеб и немного зеленого лука.»
Приготовление
- из 6
Соберите все ингредиенты для приготовления форшмака с морковью.
- из 6
Для рецепта заранее отварите морковь. Овощи промойте и варите в кипящей воде до мягкости, 20-25 минут. Затем морковь остудите и почистите, нарежьте средними колечками и сложите в чашу блендера. Туда же отправьте кусочек сливочного масла комнатной температуры. Для приготовления форшмака можно использовать и обычную мясорубку вместо блендера.
- из 6
Слабосоленую селедку почистите, снимите кожу и удалите крупный хребет. Также удалите все мелкие кости. Филе селедки нарежьте средними кусочками и отправьте в чашу блендера. Для рецепта можете купить уже готовое почищенное филе - это ускорит весь процесс.
- из 6
Взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Посолите при необходимости, по желанию поперчите. Форшмак готов.
- Реклама
- из 6
В охлажденном виде закуску подавайте к столу, выложив форшмак с морковью на кусочки черного хлеба. Бутерброды присыпьте мелко рубленным зеленым луком.
- из 6
Приятного вам аппетита! С Наступающим!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Палочки из слоеного теста с беконом
Один из вариантов закуски, которая подойдет как на праздничный стол, так и для посиделок с друзьями, и просто на перекус. Слоеные палочки с беконом получаются хрустящими, с ярко выраженным вкусом бекона. Такая закуска хороша сама по себе, но также вы можете подать палочки вместе с сырами и различными колбасными деликатесами, оливками. Помимо бекона, можно использовать дополнительно сыр. Возьмите рецепт на заметку. Надеюсь, вам и вашим гостям понравится такая закуска.
Жульен с индейкой
Жульен - пожалуй, самая популярная горячая закуска на любом праздничном столе. И я предлагаю сегодня вместо традиционной куриной грудки приготовить жульен из филе бедра индейки. Красное мясо индейки намного сочнее и вкуснее и ваш жульен произведёт фурор!
Жюльен в шампиньонах
Жюльен в шляпках шампиньонов – оригинальная подача популярной горячей закуски. Соотношение куриного мяса и грибов в начинке может варьироваться.
Шарики с селедкой
Шарики с сельдью - это отличный вариант закуски, которая идеально впишется в новогоднее или любое другое праздничное меню. Яркие, аппетитные, нежные и просто очень вкусные шарики придутся по вкусу всем гостям. Основные ингредиенты закуски - сельдь и картофель - классическое сочетание, всегда удачное. Также мы добавим плавленый сыр и немного сливочного масла, свежую нотку внесем зеленым луком. Обваливать шарики будем в нарезанном укропе, который, помимо яркости, также добавит вкуса нашей закуске. Обязательно возьмите рецепт на заметку. Надеюсь, закуска вам понравится и приятно удивит ваших гостей.
Форшмак с плавленым сыром и морковью
Благодаря плавленому сыру форшмак получается максимально нежным, а морковь придает ему нарядный яркий цвет. Подавайте закуску в отдельной посуде или же сразу намазывайте на хрустящий хлеб. Форшмак будет выигрышно смотреться на праздничном столе и прекрасно дополнит другие блюда.
Куриный торт (из филе)
Красочный и вкусный торт из куриного филе готовится очень легко и просто! На удивление, такого количества куриного филе хватает для приготовления 4 небольших плотных коржей. Вы можете прослоить их любой другой начинкой вместо плавленых сырков: обжаренными луком и морковью, натертыми солеными огурцами, нарезкой копченой рыбы или жареными грибами. В любом случае получится очень вкусно! Не обязательно использовать именно филе грудки, можно срезать мякоть с куриных голеней или бедрышек, окорочков.