Гребешок в беконе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Невероятно вкусная и быстрая закуска из мяса гребешков с беконом - деликатес, который вы сможете приготовить в домашних условиях в прямом смысле слова за несколько минут. Гребешки желательно покупать среднего размера, поскольку мелкие для этой закуски не годятся.»
Приготовление
- из 5
Возьмите все продукты по списку для приготовления морского гребешка в беконе в духовке (после обжарки). Гребешки заранее разморозьте, тщательно промокните их бумажными полотенцами, они должны быть полностью сухими. Заранее разогрейте духовку до 200 градусов в режиме гриля или верхнего и нижнего нагрева, поскольку все готовится очень быстро.
- из 5
Слегка полейте каждый гребешок соевым соусом с пониженным содержанием соли, поперчите. Соль я не добавляла, поскольку и бекон достаточно соленый, и солености соевого соуса мне хватает. Вы же смотрите по своему вкусу. При желании можно капнуть немного сока лимона, он хорошо вписывается и в маринад, и в общий вкус блюда.
- из 5
Бекон нарежьте на тонкие полоски, обмотайте каждый гребешок и скрепите зубочисткой.
- из 5
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и желательно с железной ручкой. На сухую сковороду выложите гребешки, обжарьте их на сильном огне секунд по 30 с каждой стороны. И в этой же сковороде сразу же поставьте гребешки в духовку на 5-7 минут, желательно под верхний гриль. Кратко обжарить размороженные гребешки перед духовкой нужно обязательно, чтобы запечатать все соки внутри, иначе просто запеченные они получаются резиновыми и сухими.
- Реклама
- из 5
Вкуснейшие гребешки в беконе подавайте после приготовления немедленно. Отличным напитком к ним будет брют или белое сухое. Не забудьте его заранее охладить.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Тарталетки «Котики»
Тарталетки "Котики" - вкусная и оригинальная закуска для праздничного стола. Поставив такую закуску на стол, вы точно получите массу комплиментов и повеселите своих гостей. Начинку для закуски можно придумать любую, которая будет хорошо сочетаться с имитированной икрой. Это могут быть рыбные консервы, солёный лосось, печень трески или крабовые палочки. В моём случае одна из моих любимых начинок - крабовые палочки, ананас, плавленый сыр, яйца и чеснок.
Зельц из свиных ушей
Эту невероятно ароматную, вкусную и любимую многими закуску моя бабушка готовила исключительно на Пасху и на Рождество. В состав зельца входили свиные уши, хвосты и части домашней курицы, часто он украшался вареной морковкой, как и холодец. Подавалось блюдо с хреном, горчицей и бородинским хлебушком, а рядом всегда стояла бадья с запеченной или сваренной в мундире картошкой. Уши сейчас можно купить как на рынке, так и в магазине. Если встретите их в продаже - обязательно покупайте и попробуйте приготовить, зельц станет вашим любимым точно.
Сливочное масло с авокадо для бутербродов
Недавно приготовила намазку из сливочного масла с авокадо для бутербродов. Такую намазку можно использовать для приготовления бутербродов или наполнить таким маслом мини-тарталетки. Масло нужно использовать хорошего качества. Намазка из авокадо со сливочным маслом получается очень вкусной и нежной. Приготовить такое масло можно в считанные минуты, а потом охладить его пару часов. Всем советую рецептик, очень вкусно получается.
Сэндвич-ролл «Цезарь»
На сегодняшний день сэндвич-ролл «Цезарь» можно заказать в любом ресторане, который специализируется на еде на вынос. Этот ролл пользуется огромной популярностью среди заказчиков и это весьма заслужено)) Он действительно очень вкусный, хрустящий, сочный, в меру калорийный и с идеальным сочетанием гастрономических вкусов.
Канапе с сельдью и свекольным «Песто»
Предлагаю приготовить праздничную закуску для любого праздника. Канапешки всегда пользуются спросом на любом празднике.
Творожный сыр из сметаны и йогурта
Оказывается, творожный сыр можно легко приготовить в домашних условиях, меня лично результат очень порадовал своим качеством и вкусом, хотя в процессе были сомнения. Сразу скажу, что я готовила половину порции, и очень об этом потом пожалела, поскольку домашние съели его с бутербродами за один присест. Сыр получается очень вкусным и натуральным, но при желании вы можете добавить в него все что угодно - укроп, маринованные огурчики, ветчину и т.п., и таким образом приготовить намазку для бутербродов.