Хе из морского языка
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Хе - это традиционное корейское блюдо, которое готовится из сырой рыбы, маринованной в уксусе, специях и овощах. Морской язык - это нежная рыба с мягким вкусом, которая идеально подходит для этого блюда благодаря текстуре и способности впитывать ароматы маринада.»
Приготовление
- из 12
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления хе из морского языка.
- из 12
Рыбу хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими полосками длиной около 5 сантиметров и шириной примерно 1 сантиметр.
- из 12
Сложите рыбу в пищевой контейнер, полейте уксусом и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше оставьте на ночь.
- из 12
Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови. Если такой терки нет, натрите морковь на крупной терке.
- Реклама
- из 12
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- из 12
Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- из 12
В сковороде раскалите масло и выложите чеснок, обжарьте 5-10 секунд.
- из 12
Слейте с рыбы образовавшуюся жидкость.
- Реклама
- из 12
В глубокой емкости смешайте морковь, лук, специи, соль и сахар. Влейте раскаленное растительное масло с чесноком. Всё хорошо перемешайте.
- из 12
Добавьте к овощам рыбу и еще раз перемешайте.
- из 12
Хе из морского языка готово. Приятного аппетита!
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Как сделать тофу в домашних условиях?
Тофу был создан в Китае около 2000 лет назад. Подробности его создания неясны, но, согласно местной легенде, он был изобретен китайским поваром, который случайно положил водоросли нигари в соевое молоко, в результате чего молоко свернулось и получился тофу. Тофу является основным ингредиентом в кухнях многих азиатских стран, где его используют для приготовления различных блюд - от салатов до десертов. Сегодня я покажу, как сделать тофу в домашних условиях. Самое главное - перед приготовлением замочите соевые бобы на ночь.
Ролл Цезарь в тортилье
К аутентичному салату "Цезарь" этот рецепт не имеет отношения. Такой ролл, ну или с подобным составом, сейчас готовят в различных фастфудах. Сытный перекус, а для кого-то и полноценная еда, готовится недолго. Ролл можно подсушить на гриле или поджарить на сковороде, или же оставить как есть.
Равиоли из свеклы с творожным сыром
Приготовим блюдо с ресторанной подачей у вас дома. Такие равиоли с начинкой можно подать на праздничный стол в качестве закуски, вкус и внешний вид заинтригуют ваших гостей и близких. Нежная отварная свекла с творожным сыром и потрясающим соусом. Берите рецепт на заметку.
Тарталетки с курицей и огурцом
Хрустящие тарталетки, наполненные вкусной и нежной начинкой - что может быть лучше в качестве закуски на праздничный стол! Тем более когда у вас все ингредиенты под рукой, ведь после приготовления салатов всегда остается кусочек отварного куриного мяса, куриные яйца и свежий огурчик. Из таких компонентов получается сытная начинка, которая идеально дополняет вафельные или любые другие тарталетки.
Яйца в беконе в духовке
Быстрый и простой, но безумно вкусный завтрак из яиц и бекона. Необычная подача не только привлекает взгляды семейства, но и разгоняет аппетит перед утренней трапезой. Подавайте необычную яичницу с хлебом или тостами, со свежими овощами или ломтиками авокадо.
Запеченная свекла с чесноком и луком в духовке
Вкусная и бюджетная закуска из свёклы с луком и чесноком понравится абсолютно всем. Она прекрасно сочетается с мясными блюдами и подходит в качестве самостоятельного салата на обед или ужин.