Кабачки по-венгерски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В течении лета я часто готовлю кабачки по-венгерски. Мне нравится это довольно простое блюдо, которое готовится быстро и имеет свою изюминку. Такая закуска подойдёт к мясным блюдам и отлично сочетается с гарнирами из картофеля, риса, гречки и макарон.»
Приготовление
- из 8
Чтобы приготовить кабачки по-венгерски нам понадобятся кабачки, репчатый лук, зубки чеснока, сметана, свежая зелень, лимон, подсолнечное масло, орегано, средиземноморские травы, перец чёрный молотый и соль.
- из 8
Кабачки вымыть и нарезать четвертинками, грубую шкурку срезать. Я взвешивала кабачки уже нарезанные, их нужно около 500 г.
- из 8
Подсолнечное масло влить в сковороду и нагреть, добавить нарезанные кабачки и полить их соком лимона. Кабачки жарить 5 минут.
- из 8
Нарезать кубиками репчатый лук и добавить его к кабачкам. Накрыть сковороду крышкой и тушить кабачки с луком в течении 10-ти минут пока они не станут мягкими.
- Реклама
- из 8
Нарезать мелко чеснок (можно выдавить через пресс), добавить его в сковороду.
- из 8
Добавить травы и молотый перец, посолить и влить сметану. Тушить ещё 5-7 минут.
- из 8
Готовое блюдо посыпать измельчённой зеленью и снять с огня.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Салат в лаваше
Салат в лаваше - это почти буррито. Предлагаю приготовить это простое блюдо из самых доступных продуктов.
Маринованные баклажаны с морковью и зеленью
Универсальная закуска из сезонных овощей: баклажанов, моркови и чеснока. Подойдет как вегетарианцам, так и людям с традиционным питанием.