Кабачковый торт с грибами и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В сезон кабачков, хочется как можно больше готовить разные блюда с этим прекрасным и полезным овощем. Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного торта из кабачков, а чтобы он был еще вкуснее я добавила в начинку грибы и сыр. Подать можно в горячем или холодном виде, никакого гарнира, мяса или рыбы не понадобится, блюдо и так самодостаточное и сытное.»
Приготовление
- из 9
Для начала подготовьте все нужные продукты и приступайте к приготовлению кабачкового торта с грибами и сыром.
- из 9
Первым делом вымойте кабачки и натрите на крупной терке. Вбейте яйца.
СОВЕТ! У меня кабачки выросли на огороде, они еще молоденькие, у них кожица и семена мягкие. Если у вас покупные, советую удалить кожицу и семечки.
- из 9
Добавьте муку и одну столовую ложку сметаны, посолите и перемешайте.
- из 9
Разделите кабачковую массу на 4-5 частей. Обжарьте коржи-блины на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяности на умеренном огне.
- Реклама
- из 9
Обжарьте на сковороде с растительным маслом нарезанный лук и тертую морковь до мягкости. Затем выложите грибы, посолите и обжарьте на среднем огне помешивая около 5-7 минут.
- из 9
Слегка остудите грибы и выложите в чашу блендера. Измельчите, но не долго, однородная масса не нужна. Добавьте сметану и майонез, перемешайте.
- из 9
Соберите торт из кабачковых коржей и грибного крема. После каждого промазывая грибной массой посыпьте тертым сыром.
- из 9
Украсьте кружочками помидора и зеленью по своему вкусу.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Кабачки с сыром и чесноком в духовке
Приготовьте на обед или ужин вкусные кабачки с сыром и чесноком в духовке - блюдо очень полезное, так как готовится с минимальным количеством масла. Если при обжаривании кабачки впитывают много масла, то здесь все наоборот. Запеченные в духовке овощи абсолютно нежирные. Блюда, приготовленные в духовке, остаются актуальными всегда и многие хозяйки ищут именно такие рецепты. А в сезон кабачков мой рецепт вам точно пригодится!
Закусочный торт из кабачков и капусты
Предлагаю приготовить очень вкусный закусочный торт из кабачков и капусты - это отличное решение для летнего меню. Вы всегда сможете купить молодую капусту и кабачки - эти овощи в сезон стоят недорого. Именно молодая капуста нужна для рецепта - она сочная и нежная, в торте ее почти не ощущаешь, но она придает коржам дополнительный аромат. Люблю сочетать овощи, а кабачки и капуста - это лучший дуэт. Торт получается сытным и полезным, ведь смазывается он сметаной. Тут нет майонеза и других соусов, закуска получается пикантной и аппетитной!
Канапе с бужениной и окороком
Канапе с бужениной и окороком - отличная сытная закуска, особенно для фуршетных столов и под крепкие спиртные напитки. Готовится все очень просто и быстро, можете сразу все ингредиенты нарезать и одним движением соединить конструкцию шпажкой. Такая закуска подойдет для любого семейного застолья, гости всегда едят ее с большим удовольствием.
Камамбер в микроволновке
Мне безумно нравится это простое в приготовлении блюдо! Причем не только мне, но и моей дочке, так что смело можете созывать детей и готовить его вместе с ними, а затем и дегустировать. Сыр при расплавлении отлично тянется - вам не нужна даже фондюшница. Покупайте именно шайбы «Камамбера», чтобы в них можно было макать сухарики. Если вы любите более поджаренный хлеб, то сначала приготовьте его примерно 2-3 минуты в микроволновке до легкой румяности, а затем запеките еще 2-3 минуты вместе с сыром. Создав блюдо по моему рецепту, вы получите прогретую хлебную нарезку, так как мы не любим сушеный хлеб.
ПП рулетики из баклажанов
Если вы категорически против жареной еды в масле, но при этом не представляете свой летний обеденный стол без рулетиков из баклажанов, тогда спешу поделиться с вами очень вкусным и полезным рецептом их приготовления. Все просто и очень быстро, а главное, что ничего не нужно жарить. Начинку при желании можно разнообразить, добавив в нее чеснок, укроп, натуральный йогурт и т.д.
Буженина из корейки свиной в фольге в духовке
Приготовить буженину из свиной корейки достаточно просто, а в готовом виде у вас получится отличное горячее блюдо, горячая или холодная закуска, из которой можно приготовить бутерброды, салаты, канапе и т.д. Следуйте советам в рецепте и корейка будет очень вкусной и сочной.