Кесадилья с креветками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный и достаточно быстрый в приготовлении домашний фастфуд в мексиканском стиле с креветками в тортилье. Авокадо обязательно должно быть спелым, при желании его можно даже не нарезать на ломтики, а растереть вилкой и слегка приправить лимонным соком, чили перцем и кинзой, тогда начинка заиграет другими вкусовыми нотками.»
Приготовление
- из 8
Возьмите все необходимое по списку для приготовления кесадильи с креветками и авокадо. Хвосты крупных креветок разморозьте. Помойте лук и помидоры, обсушите.
- из 8
Очистите хвосты креветок от панциря, удалите кишечник, обжарьте минуты по 1,5 с обеих сторон на слегка смазанной растительным маслом сковороде.
- из 8
Спелое авокадо и помидор нарежьте тонкими ломтиками, нарубите мелко креветочные хвосты, натрите твердый сыр на терке.
- из 8
Выложите тортилью на ровную поверхность, присыпьте половину твердым сыром.
- Реклама
- из 8
На слой сыра положите слайсы помидоров и авокадо, присыпьте их нарезанным зеленым луком.
- из 8
Дальше присыпьте все креветочным мясом, слой этот слегка посолите и поперчите, и можно добавить еще немного сыра.
- из 8
Сложите тортилью пополам, быстро поджарьте на горячей сковороде-гриль до легких подпалин.
- из 8
Когда сыр хорошо расплавится, разрежьте каждую лепешку пополам, и можно подавать.
Кесадилья с креветками готова.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Буженина из свиной шеи
Буженина из свиной шеи - всегда удачное мясное блюдо, идеальный вариант для семейного обеда выходного дня и отличный вариант горячего для праздничного стола.
Маринованный жерех
Если у вас есть большой свежий жерех, то лучше всего его замариновать. Мелкие тушки слишком костлявы, а вот из крупной рыбы получится идеальная холодная закуска. Правда, вам придется запастись терпением, ведь маринуется рыбка не менее 2-3 дней на холоде. Причем нарезку нужно каждый день переворачивать или перемешивать, чтобы она равномерно промариновалась. Я делаю маринад соленый и кислый, томлю рыбку 2-3 дня, но вы можете создать другой маринад, в котором будет чуть больше воды и меньше соли, уксуса. В таком маринаде рыбку можно томить неделю или полторы недели, но обязательно на холоде. Подавайте маринованного жереха с нарезанным луком: репчатым или зеленым, заправляя растительным маслом без аромата, с отварным или жареным картофелем.
Маринованные огурцы в микроволновке как в Макдональдс
Этот рецепт быстрого маринования огурцов - просто настоящая находка, поскольку готовятся они за считанные минуты, а результат вас очень сильно удивит, так как все мои домашние в один голос сказали, что они им похожи на те, что добавляют во все бургеры в Макдональдс. После остывания огурцы действительно становятся очень сильно похожими по вкусу на маринованные из банки, поэтому идеально подходят не только для подачи на стол, но и для приготовления салатов, закусок и т.д. Рецепт заслуживает внимания абсолютно точно, рекомендую попробовать приготовить.
Кесадилья с фасолью и курицей
Невероятно вкусный и сытный фастфуд, который запросто можно приготовить в домашних условиях. Если не сможете найти в продаже тортильи, вы можете использовать круглый лаваш небольшого диаметра. При желании можно добавить в начинку острый перчик и свежую кинзу - они отлично сюда подходят.
Кесадилья с колбасой и сыром (и помидорами)
В нашей семье все любят кесадилью с любой начинкой. Завтрак, обед или ужин - неважно, лепешка с большим количеством сыра, поджаренная на гриле, воспринимается на ура! На моей памяти очень много опробованных начинок, с колбасой и помидорами делала впервые. Главное правило - это "плавкий" сыр, хотя в этот раз я решила добавить ещё и адыгейский сыр, творожный привкус очень нравится. Можно взять копченую колбасу или ветчину. Если любите, можно смазать лепешку любимым соусом. Хотя и этот вариант начинки вышел сочным. У меня сырная тортилья, подойдет и пшеничная! Можно поджарить кесадилью на масле, так будет ещё вкуснее.
Кабачки с колбасой и сыром в духовке
Кабачок - настолько универсальный овощ, что проводить с ним кулинарные эксперименты - одно удовольствие. Кабачки дружат с любой начинкой, будь то мясная или сырная. Сегодня я предлагаю вам приготовить кабачки с колбасой и сыром в духовке. Блюдо простое и очень оригинальное. Кроме того, все ингредиенты вам знакомы. Для рецепта понадобятся молодые кабачки, вареная колбаса, твердый сыр, яйца, немного чеснока и майонеза. Свежая зелень будет всегда к месту!