Конвертики из лаваша с фаршем «Шустрики»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тонкий армянский лаваш просто великолепно справляется с ролью теста, поэтому из него можно приготовить много разных блюд. «Рулетики-шустрики» — быстрое и легкое в приготовление блюдо с минимальным набором ингредиентов, поэтому с ним может справиться даже начинающий кулинар. По вкусу блюдо имеет сходство с жареными пельменями, а если не панировать рулетики в яйце, тогда их вкус будет подобен чебурекам.»
Приготовление
- из 9
Чтобы конвертики из лаваша с фаршем «Шустрики» вышли сочными, используйте свино-говяжий фарш с добавлением лука. Готовый фарш можно сдобрить любыми пряностями на ваш выбор.
- из 9
Луковицу очистите, настрогайте произвольным способом, кусочки поместите в контейнер блендера. Включив кухонную машину, перебейте содержимое, получая луковую кашицу.
- из 9
Соедините фарш с измельченным луком в одной емкости.
- из 9
Петрушку обдайте водой, меленько нашинкуйте, добавьте к основному составу. Смесь приправьте перцем и солью на свой вкус, старательно перемешайте, чтобы все компоненты соединились между собой.
- Реклама
- из 9
Тонкий лаваш уложите на рабочую поверхность (стол, доску), разровняйте. Нанесите на весь периметр полотна приготовленную мясную массу.
- из 9
Сверните лист с начинкой в плоский рулет (как показано на фотографии). Дайте ему 10 минут настояться. В это время сочный фарш немного пропитает сухой лаваш, благодаря чему будет легче нарезаться.
- из 9
В пиалочку вбейте яйцо, расколотите его вилкой. Кусочек опустите в яичную смесь, обваляйте со всех сторон. Таким образом поступите с каждым экземпляром.
- из 9
Параллельно на конфорке разогрейте достаточное количество масла, после опустите заготовки. Жарьте конвертики из лаваша с фаршем с обеих сторон на умеренном огне под крышкой. Как только изделия достигнут румяного цвета, уберите их со сковороды.
- Реклама
- из 9
Чтобы избавить блюдо от лишнего масла, перед подачей выложите его на бумажное полотно.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Закуска из кабачков с сыром в духовке
Необычная пикантная закуска из кабачков с сыром гарантированно удивит ваших гостей.
Рулетики с ветчиной, сыром, огурцом и хреном
Вкуснейшая закуска к праздничному столу получается по этому рецепту за 10-15 минут! Приготовьте, это вкусно!
Маринованная цветная капуста быстрого приготовления
Сегодня готовим пикантную закуску - нежную маринованную цветную капусту быстрого приготовления.
Маринованный красный лук
Маринованный красный лук - универсальная закуска.
Запеченные шампиньоны с прованскими травами
Запеченные шампиньоны с прованскими травами - вариант приготовления быстрой закуски как на праздничный, так и на повседневный стол.
Тарамасалата
Тарамасалата - это греческий соус-закуска из икры рыбы. Это блюдо - одно из основных блюд для греков во время Поста, но не только.