Крем из авокадо для тарталеток (+подача)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Самый быстрый вариант создания начинки из авокадо для тарталеток! Крем получается идеальным на вкус - в нем отчетливо чувствуется вкус авокадо, так как сметана его не перебивает. Помните, что такой плод очень маслянист, поэтому в дуэте с майонезом или растительным маслом его вкус так не раскроется! Подавать крем из авокадо нужно только в тарталетках из песочного теста, так как вафельные изделия размокнут буквально через минуту!»
Приготовление
- из 6
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания крема из авокадо для тарталеток (+подача этих самых тарталеток с муссом из авокадо).
- из 6
Авокадо разрежьте вертикально пополам и удалите косточку, прокрутив обе половинки в руках. Счистите кожуру и нарежьте мякоть плода кубиками любого размера - они все равно будут измельчаться в блендере.
- из 6
Высыпьте нарезку в чашу измельчителя или в глубокую узкую емкость, если будете использовать блендер. Выложите сметану любой жирности и всыпьте соль. По желанию можно добавить и другие пряности, если они не будут перебивать вкус авокадо.
- из 6
Промойте свежий укроп, измельчите его и добавьте в емкость. Влейте лимонный сок - он не даст массе из авокадо потемнеть!
- Реклама
- из 6
Измельчите все компоненты примерно 2 минуты, превращая их в крем. Если он слишком густой, то добавьте еще немного сметаны.
- из 6
Выложите крем в тарталетки и подайте к столу. По желанию можете съесть крем из авокадо для тарталеток отдельно от тарталеток - в качестве дипа или соуса.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Тарталетки с творожным сыром и зеленью
Тарталетки с творожным сыром и зеленью - блюдо моментального приготовления. Главное, чтобы все продукты были у вас в наличии. Допустимо варьировать или миксовать различную пряную зелень, чтобы получить более свежий и сочный вкус. Можно добавлять свежий шпинат или кинзу, если любите такие привкусы. Помните, что при замене майонеза на сметану начинка станет более влажной, а значит, тарталетки быстрее размокнут!
Тарталетки с авокадо и помидорами
Это блюдо наверняка понравится вегетарианцам и веганам, сторонникам правильного питания. Его можно подать на первый или второй завтрак, не добавляя в начинку лук или чеснок. По желанию майонез допустимо заменить нерафинированным растительным маслом в количестве 0,5 ч.л., чтобы от него не размокли тарталетки. Именно поэтому приобретайте выпечку из песочного теста, а не вафельные тарталетки - они быстро не размокают.
Попкорн из гречки в микроволновке
Необычный попкорн создается не из кукурузы, а из гречки - не часто попадаются рецепты, которые могут удивить, но этот - именно один из них! Гречневые зерна действительно лопаются и получается мелкий попкорн, но зерна раскрываются не все и могут быстро пережариться. Тут нужно просто «набить руку», если вы планируете готовить его и в будущем.
Тарталетки с авокадо и тунцом
Тарталетки всегда пользовались огромной популярностью на фуршетных столах, особенно если они с вкусной и полезной начинкой. Одной из таких начинок может быть тунец с авокадо и творожным сыром. Сочетание отличное и нравится практически всем. Я предлагаю самое простое сочетание, без особых заморочек и лишних добавок, хотя при желании в этот состав отлично впишется маринованный огурчик или оливки, а также свежий укроп.
Крабовые палочки, фаршированные рисом и яйцом
Наверняка многие из вас уже пробовали фаршированные крабовые палочки. Чаще всего их фаршируют плавленым сыром, но встречаются и другие варианты. Например, можно нафаршировать палочки рисом и яйцом. Такая начинка менее распространённая, но уверяю вас, что по вкусу она ничем не хуже других. Рис для этой закуски лучше брать тот, который хорошо разваривается.
Тарталетки с творожным сыром и чесноком
Самая быстрая холодная закуска, которую вы можете сразу же подать на стол, - тарталетки с начинкой. Идеальным вариантом станет начинка из творожного сыра с добавлением чеснока. Она подойдет и под рюмочку беленькой, и как аперитив перед основным блюдом, разжигая аппетит. Приобретайте не вафельные, а песочные тарталетки - они не так быстро размокают.