Куриные наггетсы в соевом соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Куриные наггетсы в соевом соусе. И не только в нём!»
Приготовление
- из 6
Куриные наггетсы в соевом соусе у меня, конечно, будут не только в соевом соусе - там ещё пара других интересных приправ есть. Важно понимать то, что главное в этом рецепте - именно маринад, а не всё остальное. Остальное (разделку мяса, льезон, панировку) преспокойно можете делать так, как это привычно вам. Но у меня азиатским будет не только соевые соус, но и панировка Панко. Поэтому она и выглядит так необычно. Это я сообщаю, дабы вы понимали: то, что куриные наггетсы в соевом соусе, на внешний вид их корочки никакого влияния не оказывает. Она выглядит колючей от того, что такую форму имеют сухари.
- из 6
Маринуем курятину в соевом соусе, сакэ, сахаре, свежем имбире, продавленном через чесночный пресс (или натёртом на тёрке), и небольшом количестве коричневого сезамового масла около получаса. За это время можно пару раз промешать мясо.
- из 6
Непосредственно перед фритированием наггетсов сухари панко следует рассыпать по просторному плоскому блюду и спрыснуть водой. Традиционные мелкие панировочные сухари спрыскивать не нужно.
- из 6
Обваливаем кусочки промариновавшейся курицы в муке.
- Реклама
- из 6
Окунаем предварительно обвалянные в муке кусочки куриного филе во взбитое яйцо и обваливаем их после этого в панировочных сухарях.
- из 6
Фритируем куриные наггетсы на среднем огне полностью погруженными в кипящее масло до золотистости. Можно пару раз перевернуть их, если фритирование происходит на сковороде.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Куриные наггетсы в панировке из крекера
Сочные и нежные куриные наггетсы. Готовятся просто, съедаются быстро!
Куриные наггетсы с чесноком
Ароматные и хрустящие наггетсы на любой случай жизни. Нравятся и детям, и взрослым.
Морковные шарики с творогом
Это блюдо станет отличной закуской на любой праздник.
Данар в лаваше с куриной грудкой
Вариант практически диетического данара в лаваше с куриной грудкой, свежими овощами и соусом из кефира.
Волованы из слоеного теста
Волован - выпечка из слоеного теста для закусок и мясных блюд.
Вяленые помидоры черри
Если у вас не было времени осенью сделать заготовку вяленых помидоров привычным способом - в духовке, то предлагаю способ, которым можно пользоваться в любое время года. Минус его в том, что в микроволновку много помидорок не засунуть, но зато это можно делать по мере надобности, потому что процесс практически не занимает времени. Главное тут - соразмерить возможности своей микроволновки и не сварить или не сжечь помидорки. У меня микроволновка мощностью 800 Вт, помидоры у нас мелкие - черри, лучше брать сорт сливки, в них меньше сока. Травки можно класть любые - тимьян, базилик, укроп, главное, чтобы они были сушеными и не много - в местах соприкосновения с помидорами вторые сильнее "загорают", как я заметила.