Лодочки из баклажанов c ветчиной с овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 10
Фаршированные и запечённые в духовке овощи - это всегда полезная и вкусная закуска или самостоятельное блюдо. Хочу предложить вам баклажаны, фаршированные овощами с ветчиной. Делала так впервые, но очень понравилось.
Для приготовления нам понадобятся баклажаны, лук, морковь, помидор, чеснок, сыр, ветчина, зелень, растительное масло, перец и соль.
- из 10
Баклажаны хорошо моем и разрезаем пополам сохраняя плодоножку. Немного мякоти из баклажанов вырезаем.
- из 10
Опускаем их в кипящую подсоленную воду и варим 15 минут.
- из 10
Мякоть нарезаем кубиками.
- Реклама
- из 10
Кубиками режем лук,морковь трём на тёрке.Обжариваем на растительном масле и добавляем кубики баклажанов.
- из 10
С помидора снимаем кожицу,нарезаем кубиками и также добавляем в сковороду. Следом нарезанную ветчину. Обжариваем всё вместе.
- из 10
Овощи пересыпаем в миску,добавляем мякоть из отваренных баклажанов, нарезанную зелень. Выдавливаем чеснок. Солим и перчим по вкусу. Пробуем начинку.
- из 10
Наполняем лодочки из баклажанов полученным фаршем. Посыпаем сверху сыром.
- Реклама
- из 10
Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем баклажаны 15 минут.
- из 10
Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Роллы «Бонито» со стружкой тунца
Ролл «Бонито» - это ролл рисом наружу, который покрыт стружкой тунца. Стружка тунца продается в специализированных отделах или в магазинах продуктов для японской кухни. Она очень легкая, я купила 50 грамм и это немало, а хороший такой пакет. Со стружкой тунца хорошо сочетается лососевая рыба, предлагаю использовать слабосоленую семгу, форель или лосося. Ещё рекомендуется готовить бонито-роллы с обжаренной шкурой этих рыб, не пробовала, но планирую ... На сайте есть рецепты приготовления и с/с рыбы, и риса для суши, и ещё пошаговые рецепты с нюансами для разных роллов.
