Яичница со спаржей и вялеными помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Яичницу каждый день готовят на завтрак миллионы людей. Это, казалось бы, простое блюдо, имеет свои особенности в каждой стране. Сегодня я предлагаю приготовить яичницу со спаржей и вялеными помидорами на средиземноморский манер. Блюдо получается вкусным, ароматным, сытным, заряжает энергией.
Итак, подготовим продукты:
- из 9
Сладкий перец очистить от семян, нарезать кубиками.
- из 9
Лук нарезать полукольцами.
- из 9
Чеснок нарезать на тонкие пластины.
- Реклама
- из 9
Сладкий перец обжарить на оливковом масле 2 минуты.
- из 9
Добавить к перцу лук, чеснок, вяленые помидоры. По желанию помидоры можно нарезать тонкими полосками или оставить крупными кусочками. Обжаривать овощи до золотистого цвета 3-4 минуты.
- из 9
Добавить к овощам спаржу, нарезанную на 4-5 частей. Готовить еще 2-3 минуты.
- из 9
Вбить яйца, посолить, поперчить. Готовить до готовности яиц на маленьком огне 4-5 минут.
- Реклама
- из 9
Яичница со спаржей и вялеными помидорами готова. Осталось подать к блюду кусочек свежего хлеба и заварить чай!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Роллы «Бонито» со стружкой тунца
Ролл «Бонито» - это ролл рисом наружу, который покрыт стружкой тунца. Стружка тунца продается в специализированных отделах или в магазинах продуктов для японской кухни. Она очень легкая, я купила 50 грамм и это немало, а хороший такой пакет. Со стружкой тунца хорошо сочетается лососевая рыба, предлагаю использовать слабосоленую семгу, форель или лосося. Ещё рекомендуется готовить бонито-роллы с обжаренной шкурой этих рыб, не пробовала, но планирую ... На сайте есть рецепты приготовления и с/с рыбы, и риса для суши, и ещё пошаговые рецепты с нюансами для разных роллов.
