Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Маринованные грибы - отличная холодная закуска к любому столу, как в будни, так и в праздники. Вот еще один вариант из шампиньонов. За полтора- два часа такие грибочки будут готовы.
Нам понадобятся: шампиньоны свежие, укроп, чеснок, масло подсолнечное, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец черный горошком, вода.
- из 9
В кастрюлю наливаем литр воды. Кладем соль, перец горошком, лавровый лист.
- из 9
Воду со специями доводим до кипения. Шампиньоны тщательно моем и кладем в кастрюлю. Варим 10 минут.
- из 9
Чеснок измельчаем в прессе или с помощью терки.
- Реклама
- из 9
Добавляем нарезанный мелко укроп, уксус, сахар и подсолнечное масло. Перемешиваем.
- из 9
Готовые грибы достаем из кастрюли.
- из 9
Добавляем смесь чеснока, укропа, уксуса, сахара и подсолнечного масла. Перемешиваем. Ставим в холод на час. За это время два-три раза перемешиваем грибы с маринадом.
- из 9
Маринованные шампиньоны с чесноком и укропом готовы.
- Реклама
- из 9
Подаем на закуску.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Яйца фаршированные грибами
Вариантов фарширования яиц очень много. Предлагаю один из интересных способов - фаршировать яйца шампиньонами. Можно приготовить 2 варианта - с маринованными грибами и добавить в начинку майонез, а можно обжарить шампиньоны с луком и смешать их с варёным желтком.
