Мешочки из теста фило
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 16
Очень люблю всё из теста фило. Немного сложно с ним работать (оно все время рвется), но зато результат - изумительный. Рецепт делала для журнала "Домашний ресторан".
Для мешочков из теста фило подготовим такие продукты.
- из 16
Нарезаем рыбу кубиками.
- из 16
Шпинат у меня - замороженный, поэтому разморозим его.
- из 16
Обжарим рыбу на масле, посолим, можно по вкусу поперчить.
- Реклама
- из 16
Делаем заливку. Смешаем яйца, сливки и тертый сыр.
- из 16
Развернем тесто фило. У меня оно было не замороженным. Берем один лист, остальные листы накроем влажным полотенцем. Лист разрезаем на квадраты со стороной 17 см. По 3 штуки.
- из 16
Смазываем листы растительным маслом.
- из 16
Складываем их друг на друга. На серединку кладем ложку шпината, затем - ложку рыбы. На нее - ложку заливки.
- Реклама
- из 16
Теперь концы подымем - как бы соберем в мешочек. После чего надо их закрепить. Я связала ниткой.
- из 16
Кладем их так на лист. Запекаем в духовке при 200 градусах 15минут.
- из 16
Можно также сделать по-другому: уложить всё в формы, формы при этом нужно хорошо смазать маслом. И так же выложить начинку и запечь.
- из 16
Мешочки из теста фило готовы. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 16
- из 16
- из 16
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Икра из сушеных грибов
Вкусная домашняя закуска, грибная икра, которую может приготовить каждый из сушеных грибов.
Мраморные яйца на Пасху
Покраска яиц совсем простая, зато как радует результат. Пищевые красители понадобятся жидкие, всего четырех цветов - красный, желтый, синий и оранжевый. Смешение синей и желтой краски даёт зеленые цветовые пятна. По желанию яйца можно чуть смазать для блеска растительным маслом.
Сельдь пряного посола
Сельдь пряного посола может быть приготовлена из свежей или размороженной рыбы. Домашние варианты зачастую намного вкуснее покупных, потому что и состав специй подбирается по вкусу, и готовая селедка будет не пересоленная, так как время её пребывания в рассоле находится под вашим контролем. Пряная сельдь отличается от просто соленой тем, что в состав рассола добавляются специи и пряности. Сельдь можно засолить разных видов подготовки-разделки: целую непотрошеную, целую без жабр, целую потрошеную, обезглавленную или кусками. Покажу её пряный посол на примере целой непотрошеной.