Намазка из кабачков на бутерброды
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Эту намазку можно приготовить и как вариант соуса для макарон, например. Можно подать с вареным картофелем, к мясу. Но очень вкусно, конечно же, с хлебом. Поджарьте хлеб на сухой сковороде, чтобы образовалась аппетитная корочка, и выложите на него намазку - вкусно! Я даю исходные продукты, вы же вольны добавить, например, болгарский перец, баклажаны... В конце приготовления добавьте натертый на мелкой терке чеснок - вкус изменится. Вместо плавленого сыра можно взять сливочный сыр (например, Филадельфия или его аналоги).»
Приготовление
- из 6
Для приготовления намазки из кабачков на бутерброды подготовьте продукты по списку.
- из 6
Произвольно нарежьте кабачок и морковь.
Выложите в форму, в которой будете запекать.
- из 6
Лук также нарежьте произвольно, выложите в форму.
Добавьте соль, перец и масло.
Перемешайте.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
- из 6
Овощи выложите в емкость, в которой удобно будет измельчить смесь. Я выложила в высокий стакан, чтобы удобно было работать погружным блендером. Туда же добавьте сыр. На этом этапе можете добавить какую-нибудь зелень (укроп, петрушка, кинза).
Можно дать овощам остыть, но я не стала этого делать: у нас был теплый домашний хлеб, а к нему - теплая намазка.
Измельчите массу погружным блендером до максимально гладкого состояния. Можно также воспользоваться обычным блендером.
- Реклама
- из 6
Намазка из кабачков на бутерброды готова.
Можно подать тут же, а можно охладить, затем подавать.
После некоторого времени, проведенного в холодильнике, масса немного загустеет.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами
Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому продолжаем готовить из них вкусные и бюджетные блюда. Сегодня предлагаю вкусную закуску из жареных кабачков с чесноком, сыром и помидорами. Такую закуску можно готовить в разных вариантах, например, кто-то любит смазывать жареные кабачки майонезом, а затем посыпать укропом и чесноком. Раньше я тоже так готовила, но оказалось, что без майонеза получается ничуть не хуже, но менее калорийно. Закуска выкладывается в виде башенок и красиво смотрится, поэтому её смело можно подавать на праздничный стол.
Кабачковый торт с творогом и зеленью
Кабачковые торты актуальны не только в будни, но и на праздничном столе! Они красочные, сочные и вкусные - такое блюдо с удовольствием опробуют все гости, поэтому готовьте сразу несколько закусочных тортов, чтобы хватило всем. Вы даже можете заморозить натертую кабачковую массу для создания такого блюда в осеннее или зимнее время. Помните, что сначала вам обязательно нужно засолить натертую массу, чтобы она выделила жидкость. Если вы проигнорируете этот совет, кабачковое тесто «поплывет» и вы не сможете испечь блины, так как они будут рваться.
Мясной рулет по-американски
Предлагаю приготовить вкусный и аппетитный мясной рулет (мясной хлеб). Для сочности в фарш добавим обжаренные овощи и панировочные сухари. Для аромата я добавила свежий тимьян и вустерширский соус. И, конечно же, американский мясной рулет немыслим без ароматной корочки, которую мы получим, смазав рулет кетчупом. В общем, настойчиво рекомендую приготовить.
Малосольные патиссоны
В этом сезоне я решила попробовать приготовить малосольные патиссоны. Должна сказать, что получилось очень вкусно и впредь обязательно буду делать такую закуску, когда будут патиссоны. Почему-то вспомнила, что во времена Советского Союза патиссоны были очень популярны и продавались в овощных магазинах, а сейчас их можно изредка найти у бабулек на рынке. Специи я добавляла на свой вкус, обычно такой же набор я использую для малосольных огурцов.
ПП рулетики из баклажанов
Если вы категорически против жареной еды в масле, но при этом не представляете свой летний обеденный стол без рулетиков из баклажанов, тогда спешу поделиться с вами очень вкусным и полезным рецептом их приготовления. Все просто и очень быстро, а главное, что ничего не нужно жарить. Начинку при желании можно разнообразить, добавив в нее чеснок, укроп, натуральный йогурт и т.д.
Канапе с бужениной и окороком
Канапе с бужениной и окороком - отличная сытная закуска, особенно для фуршетных столов и под крепкие спиртные напитки. Готовится все очень просто и быстро, можете сразу все ингредиенты нарезать и одним движением соединить конструкцию шпажкой. Такая закуска подойдет для любого семейного застолья, гости всегда едят ее с большим удовольствием.