Порционные закусочные чизкейки с ветчиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Порционные чизкейки с ветчиной - эффектная закуска для новогоднего меню.»
Приготовление
- из 14
Порционные чизкейки с ветчиной - эффектная закуска для новогоднего меню. Песочная основа идеально сочетается с нежным сливочным вкусом начинки. По желанию, ветчину можно заменить на слабо копченную семгу.
Для приготовления порционных закусочных чизкейков с ветчиной надо сразу подготовить необходимые продукты по списку.
- из 14
Крекер положить в блендер и размолоть в крошку.
- из 14
Сливочное масло растопить на водяной бане, соединить с крошкой и перемешать.
- из 14
Разложить массу по формочкам для маффинов и утрамбовать кофейной ложечкой. Отправить в холодильник на 30-40 минут.
- Реклама
- из 14
Ветчину мелко нарезать.
- из 14
Пластинки желатина замочить в холодной воде на 10 минут.
- из 14
Соединить сливочный сыр и рикотту.
- из 14
Сливки (50 мл) нагреть, добавить хорошо отжатый желатин и перемешать до его полного растворения.
- Реклама
- из 14
Ввести сливки с желатином в сырную массу и хорошо перемешать до однородности.
- из 14
Добавить ветчину и еще раз перемешать.
- из 14
Взбить оставшиеся сливки до устойчивых пиков и аккуратно ввести в массу.
- из 14
Выложить начинку на песочную основу, аккуратно накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
- Реклама
- из 14
Порционные закусочные чизкейки с ветчиной готовы. Украсить ветчиной и веточками розмарина. Приятного аппетита!
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Рийет из горбуши
Это блюдо французской кухни. Рийет обладает более волокнистой и грубой текстурой, чем паштет, и считается деревенской едой. Рийет из горбуши - это очень вкусно. Тосты с рийетом подойдут к белому вину.
Профитроли закусочные «Цыплята»
Профитроли на растительном масле с начинкой из творога, тематически украшенные для новогоднего стола 2017
Бекон в домашних условиях
Честно говоря, я достаточно давно хотела сделать бекон в домашних условиях, но все как-то повода не было. В канун новогодних застолий этот рецепт особенно актуален, так как закусывать крепкие спиртные напитки нужно вкусными калорийными закусками и желательно с наименьшим содержанием искусственных добавок, красителей и консервантов. Приготовив бекон по этому рецепту, вы будете уверены не только во вкусе, внешнем виде и качестве, но и, уверяю вас, произведете фурор среди гостей.
Жареный бекон
Если вы хоть раз заказывали в ресторане завтрак из яичницы с беконом, то вас наверняка интересовал вопрос - каким образом они жарят бекон так, что он получается идеально хрустящим даже в остывшем состоянии. Немного погуглив интернет, я таки нашла несколько вариантов приготовления жареного бекона, один из них я вам сейчас покажу.
Колбаски свиные деревенские
Домашняя колбаса - прекрасная альтернатива магазинной. В неё входят только натуральные продукты, она без всяких вредных добавок и примесей.
Яйцо пашот
Яйцо пашот - простой и довольно эффектный способ приготовления яиц, предполагающий отваривание яйца в горячей воде без скорлупы. Такой метод приготовления позволяет готовить яйца максимально деликатно, сохраняя шелковистым и нежным белок и умеренно жидким и тягучим желток. Дополненное хрустящим тостом, овощами или свежей зеленью, яйцо пашот - полезный и очень вкусный завтрак или легкий перекус в течение дня, который можно приготовить за несколько минут. Сегодня расскажу о секретах и тонкостях, а также покажу несколько популярных приемов приготовления этого блюда. Начнем?!