Роллы «Цезарь»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить в домашних условиях роллы «Цезарь». Роллы готовятся с курицей и, конечно, посыпаются твердым сыром. Курочку заранее обжарить, а рис сварить по инструкции. Сформировать роллы, у меня получилось 6 штук. Готовые роллы нарезать на кусочки и посыпать тертым сыром. Подать роллы с соевым соусом. Они получаются очень вкусными и аппетитными.»
Приготовление
- из 22
Подготовить продукты для роллов «Цезарь». Помидор и листья салата помыть.
- из 22
Рис для суши хорошо промыть, до прозрачности воды. Переложить в сотейник.
- из 22
Залить рис водой и поставить на огонь. Как только вода закипит, накрыть сотейник крышкой и варить рис на медленном огне до полного впитывания воды.
- из 22
Пока варится рис, приготовить куриную грудку. Грудку посолить по вкусу и присыпать любыми специями, у меня паприка и вкусная соль.
- Реклама
- из 22
Втереть специи в курицу. Выложить замаринованную курицу на лист пергамента и сбрызнуть растительным маслом.
- из 22
Завернуть грудку в лист пергамента.
- из 22
Обжарить на сковороде с двух сторон в течение 12 минут. Остудить куриную грудку
- из 22
Готовый рис снять с огня. По желанию можно приправить рис рисовым уксусом, примерно 2 ч.л., и щепотка сахара.
- Реклама
- из 22
Перемешать рис с уксусом и, накрыв сотейник полотенцем, остудить рис.
- из 22
Грудку нарезать на длинные брусочки.
- из 22
На циновку выложить лист нори.
- из 22
На нори выложить примерно 70 граммов риса. Распределить рис на 1/2 части листа нори. Чтобы рис не прилипал к рукам, нужно смочить руки холодной водой.
- Реклама
- из 22
Выложить на край риса листы салата и брусочки курицы.
- из 22
Далее отсадить из кулинарного мешка полоску творожного сыра.
- из 22
Затем выложить длинные брусочки помидора, желательно без семечек, только мякоть.
- из 22
С помощью циновки завернуть ролл.
- Реклама
- из 22
Вот такой ролл получился.
- из 22
Из данного количества продуктов, получается 6 роллов.
- из 22
Сыр натереть на терке. Нарезать ролл на 6 кусочков. Перевернуть роллы и нанести немного майонеза из кулинарного мешка.
- из 22
Присыпать роллы тертым сыром.
- Реклама
- из 22
Готовые роллы «Цезарь» подать к столу с соевым соусом.
- из 22
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Квашеная капуста в пакете
Вкусная, хрустящая, слегка кислая домашняя квашеная капуста по праву занимает почетное место на нашем столе. Приготовить ее самостоятельно не так уж и сложно, как может показаться. С этим рецептом вы забудете о магазинных вариантах - квашеная капуста в пакете получается ничуть не хуже, даже вкуснее, а делается намного проще и быстрее. Из этой капусты можно готовить салаты, варить суп или просто подать к столу, заправив ароматным подсолнечным маслом.
Свекла с сыром и орехами (закуска)
Горячую закуску из свёклы с сыром и орехами можно приготовить и с другими видами сыров, но я считаю идеальной для этого рецепта именно горгонзолу. Горгонзола - хитрый сыр: собственный вкус у неё солоноватый, при этом она хорошо подходит к сладкому. Ну, не сильно сладкому, конечно, но, скажем так, к сладковатому. Так вот, свёкла - это один из продуктов, отлично сочетающихся с горгонзолой. С камамбероподобными сырами сделать такой соус тоже можно. С рокфором - труднее - он обычно более резкий по вкусу, это придётся гасить бОльшим количеством сливок и орехов. С пармезаном или пекорино (и прочими их твёрдыми и забористыми родственниками) соус тоже получится. Единственное, что, скорее всего, не подойдёт - сыры с совсем слабым вкусом. Они потеряются.
Фишролл
Ролл с рыбой - это сытный перекус, а для некоторых и полноценный прием пищи. В лаваш мы сегодня закрутим хрустящие кусочки рыбы, пикантный соус, томат и зелень.
Рыбные чипсы
Любителям подобных снеков такой рецепт придется по вкусу. Соль и остроту можно регулировать по своим вкусовым пристрастиям. Так же и ароматику чипсов можно каждый раз менять, используя разнообразные специи.
Фаршированные яйца с зеленым луком
Простая в приготовлении и очень эффектная закуска. Прекрасно подойдет на праздничный стол и на каждый день.
Кабачок с соусом песто
Новая оригинальная горячая закуска для фанатов песто: кабачок с соусом песто, причём не только с ним, но ещё и с моцареллой. Можно ли сделать без моцареллы? Можно, но получится скучновато - с ней интереснее, она даёт и вкусовой контраст, и температурный, и фактурный.