Фаршированные яйца с зеленым луком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простая в приготовлении и очень эффектная закуска. Прекрасно подойдет на праздничный стол и на каждый день.»
Приготовление
- из 10
Продукты для приготовления фаршированных яиц с зеленым луком - перед вами.
- из 10
Яйца необходимо отварить вкрутую.
Промойте яйца под проточной водой. Переложите в сотейник. Влейте достаточное количество воды, вода должна полностью покрывать яйца. Сотейник отправьте на плиту. После закипания варите яйца 8-9 минут.
- из 10
Как только яйца сварятся, залейте их холодной водой. Остудите и почистите. Разрежьте яйца пополам.
- из 10
Лук зеленый промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
- Реклама
- из 10
Аккуратно отделите желток от белка. Белки отложите в сторону. Желтки разомните вилкой.
В небольшой чаше соедините желтки с луком, слегка посолите и добавьте майонез.
- из 10
Наполните начинкой половинки яиц и отправьте их в холодильник на 15-20 минут.
- из 10
Украсьте листочками свежей петрушки или розмарином и подавайте на стол - фаршированные яйца с зеленым луком готовы.
- из 10
- Реклама
- из 10
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Рыбные чипсы
Любителям подобных снеков такой рецепт придется по вкусу. Соль и остроту можно регулировать по своим вкусовым пристрастиям. Так же и ароматику чипсов можно каждый раз менять, используя разнообразные специи.
Фишролл
Ролл с рыбой - это сытный перекус, а для некоторых и полноценный прием пищи. В лаваш мы сегодня закрутим хрустящие кусочки рыбы, пикантный соус, томат и зелень.
Свекла с сыром и орехами (закуска)
Горячую закуску из свёклы с сыром и орехами можно приготовить и с другими видами сыров, но я считаю идеальной для этого рецепта именно горгонзолу. Горгонзола - хитрый сыр: собственный вкус у неё солоноватый, при этом она хорошо подходит к сладкому. Ну, не сильно сладкому, конечно, но, скажем так, к сладковатому. Так вот, свёкла - это один из продуктов, отлично сочетающихся с горгонзолой. С камамбероподобными сырами сделать такой соус тоже можно. С рокфором - труднее - он обычно более резкий по вкусу, это придётся гасить бОльшим количеством сливок и орехов. С пармезаном или пекорино (и прочими их твёрдыми и забористыми родственниками) соус тоже получится. Единственное, что, скорее всего, не подойдёт - сыры с совсем слабым вкусом. Они потеряются.
Роллы «Цезарь»
Предлагаю приготовить в домашних условиях роллы «Цезарь». Роллы готовятся с курицей и, конечно, посыпаются твердым сыром. Курочку заранее обжарить, а рис сварить по инструкции. Сформировать роллы, у меня получилось 6 штук. Готовые роллы нарезать на кусочки и посыпать тертым сыром. Подать роллы с соевым соусом. Они получаются очень вкусными и аппетитными.
Менемен с сыром
Менемен - самый популярный турецкий завтрак. Он очень похож на армянскую яичницу, правда со своими особенностями. Обычно готовят его с турецким сыром беяз пейнир. Найти такой сыр сложно, продается он только в турецких супермаркетах, но его вполне можно заменить сыром, который легко плавится, на фету или моцареллу. Еще одна особенность менемена - готовят его в специальной сковороде, с двумя ручками, и подают как есть, с кусочком хлеба.
Квашеная капуста в пакете
Вкусная, хрустящая, слегка кислая домашняя квашеная капуста по праву занимает почетное место на нашем столе. Приготовить ее самостоятельно не так уж и сложно, как может показаться. С этим рецептом вы забудете о магазинных вариантах - квашеная капуста в пакете получается ничуть не хуже, даже вкуснее, а делается намного проще и быстрее. Из этой капусты можно готовить салаты, варить суп или просто подать к столу, заправив ароматным подсолнечным маслом.