Шампиньоны в кляре

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Очень люблю я сырный кляр, чего только в нем не готовлю. Вот решила попробовать приготовить шампиньоны в кляре, получилось очень даже интересно. Вкусны такие шампиньоны и горячими и холодными, и к чаю и как закуска.

   Для приготовления шампиньонов в кляре подготовьте все необходимые ингредиенты:

   
2. 2

   из 9 Готово

   В миску разбиваем яйца, добавляем майонез, можно капельку посолить, не забывайте что сыр сам по себе соленый, и хорошенько размешиваем.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Добавляем затем муку.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Сыр, натертый на терке и хорошо перемешиваем. По консистенции кляр должен быть как на оладьи.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Шампиньоны очищаем и нарезаем на половинки или пластинки, толщиной не менее 1 см. Маленькие по размеру шампиньоны обжаривайте в кляре целыми.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Обмакивая шампиньоны в кляр обжаривайте их на разогретой с маслом сковороде.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Обжариваем с двух сторон до румяного цвета. При обжаривании сковороду накрывать крышкой не нужно. Затем выкладываем шампиньоны на бумажную салфетку.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Наши шампиньоны в сырном кляре готовы.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!