Шампиньоны в сливочном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 10
Шампиньоны в сливочном соусе - блюдо, которое может использоваться как подлива к различным гарнирам. Если соус сделать гуще, то им можно намазать хлеб и использовать в качестве бутербродов. Также можно таким соусом нафаршировать кабачки или картофель и запечь в духовке.
Для приготовления нам понадобятся свежие шампиньоны, лук, твёрдый сыр, подсолнечное масло, сливки 10-15%, мука, молотый перец и соль.
- из 10
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
- из 10
В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить в нём кубиками нарезанный лук до золотистого цвета.
- из 10
Затем добавить шампиньоны и мешать их пока выпарится жидкость.
- Реклама
- из 10
Влить в грибы сливки, посолить и поперчить. Тушить 10 минут.
- из 10
Развести в воде муку и добавить к грибам. Сразу перемешать, чтоб небыло комочков.
- из 10
Добавить в соус натёртый твёрдый сыр и снова перемешать.
- из 10
Применять по назначению, например намазать на хлеб.
- Реклама
- из 10
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Заливное из курицы
Заливное из курицы не требует много времени и особенных знаний. Готовить его быстро в отличие от холодца. Заливное можно оформить как вам нравится используя силиконовые формы для заливки и фигурные вырезки для моркови. В качестве добавок при заливке можно добавить зелень, ломтик лимона, варёное яйцо или зеленый горошек, некоторые предпочитают и кукурузу, но я сделаю наиболее традиционный и простой вариант заливного, а оформлю его к дню Святого Валентина. Это блюдо прекрасная холодная закуска к любому празднику.
Пикантная закуска из кабачков
Пикантная закуска из кабачков - простой рецепт быстрого и вкусного холодного блюда, в котором сохранены все полезные свойства овощей и зелени. Готова такая закуска уже через 3-4 часа. Хранить в холодильнике не более трех дней.