Шаурма с курицей и ананасами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы сторонник сочетания различных вкусов, то это блюдо несомненно порадует вас! Микс сочных сладких ананасов и нежной курицы в хрустящем лаваше сведет с ума любого гурмана. Я не люблю добавлять в шаурму капусту, поэтому заменяю ее листовым салатом. Но вы можете сделать наоборот и даже добавить обжаренный картофель. Настоятельно рекомендую приготовить заранее чесночный соус или купить его в магазине, так как он просто идеально подойдет и к ананасам, и к курице. Можно приобрести чесночный майонез.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания румяной шаурмы с курицей и ананасами в домашних условиях.
- из 9
С бедра или с другой промытой части курицы срежьте мякоть и нарежьте его порционными кусочками. Можно использовать обычное филе. Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем кусочки курицы до румяности примерно 5-10 минут. Обязательно посолите и поперчите их.
- из 9
Разверните на доске или рабочей поверхности лист лаваша. Желательно использовать тонкий длинный лаваш, но если у вас они круглые и короткие, то просто наслоите один на другой. Смажьте край лаваша выбранным соусом. Промойте листья салата и выложите на соус.
- из 9
Следом выложите морковь по-корейски. Кстати, такую овощную добавку легко создать и в домашних условиях (например, по этому рецепту).
- Реклама
- из 9
Затем выложите кольца ананасов. Желательно разрезать их пополам или на кусочки.
- из 9
Последней выложите курицу и можете еще добавить чуть соуса или другие ингредиенты по своему вкусу.
- из 9
Подверните край лаваша внутрь, затем боковые края. Скатайте лаваш с начинкой рулетом. Старайтесь это сделать так, чтобы начинка не вывалилась.
- из 9
Прогрейте электрогриль или сковороду-гриль и выложите заготовку на панель. Обжарьте примерно 2-3 минуты, до румяных подпалин. Если делаете это на сковороде, то сверху прижимайте заготовку грузом: другой сковородкой, кастрюлей и т.д.
- Реклама
- из 9
Затем хрустящую шаурму с курицей и ананасами разрежьте пополам и подайте к столу горячей. Не забудьте про соус.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Камац мацун
Камац мацун – это продукт, напоминающий по вкусу и консистенции крем чиз или мягкий однородный творог. Приготовить его очень просто, достаточно отвесить кисломолочный продукт мацони/мацун (грузинский/армянский йогурт). Образовавшуюся сыворотку можно выпить так или в составе напитка (рецепты есть на сайте), и очень рекомендую использовать её в качестве жидкости для дрожжевого или блинного теста.
Буженина из свиной рульки
Ароматный, нежный и очень вкусный рулет станет украшением вашего стола как в будни, так и в праздники. Хорошая альтернатива покупной колбасе. Самое то для бутербродов. Попробуйте!
Мусс из брокколи
Предлагаю нетрадиционный рецепт приготовления яркого, изумрудного овоща – мусс из брокколи. В зимний период, при отсутствии свежей, можно использовать мороженую капусту. Вкус от этого не страдает абсолютно. Мусс можно подать со свежим хлебом в качестве бутербродов или на гарнир к мясу, рыбе или птице.
Хумус из маша
У меня очередной рецепт хумуса. Недавно готовила хумус из зеленого горошка, из нута с авокадо. А сегодня хумус из маша. Маш - это бобы мунг, или зелёная соя, или золотистая фасоль - всё это названия зернобобового растения родом из Индии. Принцип приготовления хумуса такой же, как и из нута. Маш нужно замочить на несколько часов, затем сварить и измельчить с остальными ингредиентами. Подается хумус из маша с хлебцами, питой, мацой.
Пхали из черемши
Закуска получается достаточно острой на вкус, с чесночным ароматом. Если желаете снизить ее острый вкус, к черемше можно добавить немного другой зелени без яркого аромата, например: шпинат, петрушку, руколу или другую, на ваш вкус. Обычно пхали делается в виде небольших шариков, но можно его подавать просто в виде паштета, посыпав зернами граната, рублеными грецкими орехами и зеленью. Традиционно пхали подают с кукурузными лепешками.
Заливное из свиного сердца с желатином
Заливное из свиного сердца можно создать заранее, например, с вечера или с утра. Варить субпродукт допустимо в кастрюле или в мультиварке. Мне проще его приготовить в мультиварке, так как она освобождает время. Если вы решите приготовить несколько тарелочек заливного, то приобретайте 2-3 сердца - одного будет мало. Не забывайте снимать образовавшуюся пену, чтобы бульон не получился мутным.